亚硝酸盐
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- 原标题：做饭千万不能用这种东西了，“它”有剧毒还会致癌，很多人都中招
盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，乙酸铵等，一般来
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- 亚硝胺依其不同的化合物成分被世界卫生组织分别列为第一或第二级致癌物。亚硝胺与口腔癌、食道癌、胃癌、孩童血癌及鼻咽癌的发生皆有关。▲亚硝胺在饮食中相当普遍，来源可分
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- 在生活中，涉及到吃喝拉撒睡这五个方面，只要这五个方面好，身体才能健康，一旦这五个方面中的任何一个环节出现问题，都会严重影响到身体健康。比如说生活中一些小误区。很多人对这些
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- 水在日常生活中担当着非常重要的责任，最大的用处就是帮助我们机体补充水分，于我们于世界的万物，都离不开水的存在，是我们生命的源泉。
但最近有的人却说：“不管是白开水还是
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- 水占人体重的70%，足见它对你我的重要性，多喝水也自然成了保健养生的关键一环。
但喝水这事儿也不那么简单。
下面提到的这 10 个「不要」，记住了它们，才算真正「会喝水」。
不要
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- 腐乳，是我国流传数千年的民间美食，因口感好，吃起来特别的香，是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳的养生功效
1
降胆固醇
腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮（一种雌激素），并且很容易吸
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- 现在越来越多的社会人成为“带饭族”，以应对日益糟糕的食品安全问题。前几天，央视新闻报道过一条新闻“外卖=方便菜肴包+米饭？你点的外卖可能是10天炒的”，据采访的店家称，这是行
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- 通常而言，大多数食品越新鲜，其营养价值越高，味道越好，颜色越诱人。然而对于某些食品而言，越“新鲜”反而越吃不得。
新鲜的茶叶。新茶是指刚刚采摘不足一个月，这些茶叶由于放置时
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- 原标题：这3类食物吃不完也要赶快扔掉，高致癌率，为一家人要重视！
如何让剩菜重新变身健康美味？记者采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会常务副理事长
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- 原标题：这8种隔夜菜是危险信号，诱导癌症细胞侵入，快告诉你家里人！
隔夜茶产生亚硝胺致癌物人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”。茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人
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- 无淀粉火腿不是“零”淀粉
传统火腿中淀粉是不可或缺的，淀粉不仅可以减少原料肉的使用，而且可以很好地保持水分，让火腿更鲜嫩。无淀粉火腿打破了这个规矩，不过无淀粉火腿真
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- 近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检饮料、蜂产品、糕点、冷冻饮品、速冻食品、粮食加工品和食用农产品等7类食品619批次样品，抽样检验项目合格样品614批次，不合格样
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- 入夏之后，很多人喜欢晚上在路边摊点几个卤味，伴着习习凉风和朋友一起喝上两瓶啤酒。8 月 8 日晚，长沙 27 岁的张洁（化名）和 29 岁的李晓（化名）在南郊公园附近的一家路边摊吃了
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- 原标题：老中医：这几种食物一定不要隔夜吃，不仅有毒而且还会致癌！
不少人喜欢把前天晚上没吃完了饭菜留到第二天。可是这5种食物过了夜千万不能吃，不仅会损坏肠胃还会导致各种疾病
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- 远离亚硝酸盐，减少癌症危险
千万不要以为亚硝酸盐离我们很远，其实它很近很近。那么这些硝酸盐是从哪里来的呢?在加工肉制品如香肠、咸肉等时，常添加色素稳定剂硝酸盐和亚硝酸盐
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- 夏意渐浓！各种好吃的、应季的蔬菜应有尽有，同时大量的细菌和毒物也正狂欢！不用多说，大家都是个吃货，各种好吃的不好吃的都要尝尝。但是小刈奉劝进食需谨慎，特别是野味，一不留意你也
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- 水是生命的源泉，越来越多的人为了追求更完美的水质，纷纷装上了净水机；更是有人说：“水煮太多遍会致癌，水放过夜了就不可以喝了”，那么这些说法到底对不对呢？今天阿滨就和大家来分辨
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- 浙江在线8月2日讯（浙江在线记者 吴佳蔚）炎热的夏天，胃口下降不思饮食？贤惠的杭州“马大嫂”们自有妙招：一道闻起来臭臭吃起来鲜鲜的腌苋菜梗，成了本地人餐桌上的“座上宾”。
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- 1、低温保存放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，
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- 原标题：常吃这种家常菜，易亚硝酸盐中毒，你还吃吗？
据健康时报报道，最近一段时间湖南多地区收治的亚硝酸盐中毒患者增多，很多人在发病前都曾在路边小摊贩处购买鸭脖、卤味等食物。
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- 炒菜前焯水，是中餐的习惯，但是你知道很多青菜都要焯水么？很多人可能都搞错了！觉得没必要焯水，直接炒熟就可以了，往往都省略了这步，殊不知，这些食物必须要焯水，不然吃了会肚子疼！
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- 原标题：这种强致癌物，却大量存在我们身边，吃起来要小心，吃错要命
亚硝酸盐和胺类无论在人体内或人体外均可生成亚硝胺。使用维生素C可降低食品中的亚硝胺的致癌作用。另外，亚硝胺
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- 原标题：卫生组织：全身都会“致癌”的4种食物，赶快告诉家里人，最好一口也别吃！
卫生组织：全身都会“致癌”的4种食物，赶快告诉姥爷姥姥！跟着51养生网小编了解一下吧。
白菜
生长周期
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- 人有五官，身体有五脏。肠胃总是被联系到一起，它们相互依存相互辅助，其中有两种物质特别伤肠胃。
1、亚硝酸盐
亚硝胺是致癌物，而亚硝酸盐正与亚硝胺存在一定联系。亚硝酸盐
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- 原标题：超市里这些菜别再买了，危害身体健康，不要钱白送都别要！
未腌透的泡菜。现在好多超市都卖泡菜，购买时一定要注意，腌菜如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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