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亚硝酸盐

  • 吃剩饭剩菜会致癌?别再上当了,这才是真相

  • 日常生活中,我们经常会遇到饭菜准备得太多,一顿吃不完的情况。为了避免浪费,大家一般都会把剩饭剩菜放进冰箱,等到下顿再吃。但是,有传言说,吃剩饭剩菜会致癌。这是真的吗?我们又该
  • 健康吃腌菜注意这4点

  • 酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌萝卜条、腌辣椒、榨菜……腌菜受到很多家庭的青睐,即便没有炒菜,只需一瓶腌菜就能轻松干掉2碗大米饭。不过,还是建议少吃点腌菜,会对健康产生不利
  • 家人们,腌菜真的可能致癌,少吃点吧!

  • 酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌萝卜条、腌辣椒、榨菜……腌菜作为餐桌上必不可少的饭搭子,受到了很多家庭的青睐。即便没有炒菜,只需一瓶腌菜就能轻松干掉 2 碗大米饭,堪称下饭
  • 这几类必须焯水的食材,你可能一直都没焯对

  • 焯水,一道做饭时的常见工序,但你真的会焯水吗?哪些食材需要焯水,需要冷水还是热水?焯水,做对了健康,做错了营养和口感都会大打折扣。  这篇文章,我们就来盘点下需要焯水的食材以及
  • 身边科学:益处与风险

  •   中国小康网 独家专稿  文|尹传红  从根本上讲,维护健康的最佳方式之一,就是要避免太集中、太频繁地食用加工食品,尽可能少地摄入食品添加剂。  最近一段时间里,关乎食
  • 炒菜前的这个重要步骤!这么多年都做错了!

  • 焯水是食材预处理中特别关键的一步但你以为直接将食材丢进水里就大功告成?错了错了!焯水最容易犯的6个错误01水量不够水量不足会延长焯菜时间,影响蔬菜的质地和口感。水量应至
  • 千滚水和隔夜水,能喝不能喝?水应该怎么喝?

  • 水是生命之源,人每一天都需要喝水,那么水应该怎么喝呢?传说中会致癌的千滚水和隔夜水,真的不能喝吗?所谓千滚水,指的就是烧开了、凉凉,再烧开、再凉凉,反反复复烧开多次的水,不管是烧
  • 投毒25名幼儿,80后幼师被执行死刑

  • 7月14日上午,华商报大风新闻记者从河南省焦作市中级人民法院证实,致25名幼儿中毒的投放危险物质、故意伤害犯王云,7月13日被押赴刑场,执行死刑。图源:大风新闻此前报道:王云为焦作
  • 小心:一道菜放倒三口人

  • 近期,浙大二院临平院区急诊室接诊了多位因食用腌制苋菜根后出现亚硝酸盐中毒症状的患者,最严重的患者出现意识障碍、呼吸衰竭收治ICU。据了解,如果吃了没腌制熟透的霉苋菜梗,很
  • 水杯遭同事投毒!女子被诊出胃部和肝部病变

  • 6月20日,河北霸州一名女子在网络上爆料,称水杯遭一名女同事投放亚硝酸盐,自己的胃部和肝部被诊断出病变。当地警务室工作人员证实,女子的家人当日来过警务室。赵某拿张女士的杯
  • 叶菜放冰箱24小时会致癌?帮你辨真伪

  • 冰箱,不仅能保留食物的新鲜度,还能一定程度延长食用时间。最近,一则“千万不能放冰箱的几种食物”视频在网络上流传,视频中主播介绍说:“食用在冰箱泡发两天的木耳会中毒”“土豆
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  • 夏天气温高、湿度大,适合微生物生长繁殖,一旦食物储存、加工不当,容易引起食源性疾病。那么怎样预防食源性疾病呢?我们今天就来说一说。预防细菌性食物中毒一食物要煮熟煮透,隔夜
  • 吃「鸭脖」前,两个动作让你吃得更放心!

  • 本文约 1200 字,阅读约需 3 分钟 太长不看 选择正规渠道和店铺购买鸭脖,吃之前去皮更放心。之前收到不少留言问“很喜欢吃鸭脖,但听说里面有淋巴带着很多毒素和激素,不能吃,是真
  • 武汉市市场监督管理局发布春季食品安全消费提示

  • (通讯员:罗勇)春季到来,万物复苏。地米菜、鱼腥草、马齿苋、野生蘑菇……都进入旺盛生长期。当下,很多人把天然野菜、野生蘑菇等当做“绿色食品”,野菜、野生蘑菇也成了人们“舌尖
  • 这7类蔬菜自带“毒素” 吃前必须焯水!

  • 焯水是我们平时家庭常用的烹饪方法之一。生活中,大部分蔬菜是不用焯水就能直接下锅炒、炖着吃的。但有些蔬菜可能天然携带“危险分子”,最好焯水后再吃,否则可能带来危险!01蔬
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