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食物

  • 贪吃香浓美食,会让肝脏变得像面团一样黏糊糊?

  • 最近《自然》杂志刊登了一篇相当别致的文章,谈到了肝脏的“黏弹性”与糖尿病和癌症的关系。黏弹性这个词汇,很多食品专业的人都特别熟悉,因为它是小麦粉(面粉)加水做成的面团之重
  • 抗体疗法可减少多种食物过敏反应

  •  新华社洛杉矶2月28日电(记者谭晶晶)美国《新英格兰医学杂志》近日发表的一项新研究显示,使用一种单克隆抗体药物——奥马珠单抗进行为期16周或以上的疗程治疗,可减少1岁及以上
  • 美国人“省吃”小贴士

  • 《华尔街日报》2月27日文章,原题:食物正在蚕食你的收入,这些消费者越来越富有创意 吃米饭和豆类而不是肉;提前一个月计划好饮食;尝试在后院种植更多食物——美国人正在改变他们的
  • 这种让人上瘾的食物,真的要少吃!比喝油还胖人

  • 外酥里嫩、色泽金黄的油条在油锅里滋滋作响,配上豆浆是很多人的早餐必备;年轻人爱吃的薯片,闲暇之余吃上一片,咔嚓一声,酥脆可口;小朋友爱吃的甜甜圈、蛋糕,咬上一口满口留香,谁能拒
  • 吃完葡萄后立马喝水,片刻钟就会窜稀?

  • 葡萄还未大量上市,但关于葡萄的一些话题讨论却已经热了起来。近日,记者发现有不少博主在网络上说如果吃完葡萄立刻喝水,片刻钟可能就会窜稀。这是因为刚吃进去的葡萄,胃还来不及
  • 食物的奇妙力量在健康的急救中的应用

  • 食物是维持人体正常运转的基石,它不仅提供身体所需的营养和能量,更在某些情况下可以发挥急救的作用。食物的种类和质量直接关系到我们的身体状况、免疫力以及对疾病的抵抗力。
  • 隔夜菜怎么吃?避免亚硝酸盐摄入过量

  • 春节期间剩余菜品较多,存放时间较长,一些隔夜菜怎样保存,怎样更健康地食用?北京协和医院临床营养科主任于康说,应采取措施尽量减少亚硝酸盐摄入。  于康表示,首先要在根源上保
  • 小儿调养 | 宝宝冬日进补,这两个误区要注意

  • 小寒大寒,冷成冰团。进入三九天,天愈加寒冷,加上冷空气的补充,不少地区都出现了降雪。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,随着寒冷天气的到来,人们都会选择吃一些高热量的食物来抵
  • 学生午餐,我们还有哪些可以做

  • 当前我国大多数中小学校提供午餐,午餐能为学生提供35-40%的能量和营养素。若午餐摄搭配不合理或完成度不佳,将会影响学生的长期健康,尤其是身高、体重。当前的研究发现,有约67.5
  • 学生早餐吃不好,竟然有那么多危害

  • 一年之计在于春,一日之计在于晨。早餐在一天中为儿童提供了25%-30%的能量和营养素。在小学生的研究中发现,当前仍有18%的学生不吃早餐,且有44.8%的学生早餐质量较差。如果我们
  • 这4种会加重抑郁的食物,尽量别吃!

  • 难得团聚的春节,一定不能少了道道丰盛的美味佳肴。然而,这些美味佳肴除了带来「每逢春节胖三斤」的困扰外,还有可能加重你的抑郁症状。那么,对于抑郁症患者来说,餐桌上要避免哪些

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