亚硝酸盐
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- 焯水是我们平时家庭常用的烹饪方法之一。生活中，大部分蔬菜是不用焯水就能直接下锅炒、炖着吃的。但有些蔬菜可能天然携带“危险分子”，最好焯水后再吃，否则可能带来危险！01蔬菜
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- 本文转自【荔枝新闻微博】；民间常说：三月八，吃椿芽儿。但香椿中含致癌物是真的吗？东南大学附属中大医院 医师介绍：香椿内亚硝酸盐含量较高，如果食用不当会导致中毒，但只要处理得当
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- 导 语居家过日子，剩菜剩饭在所难免。有的人认为，剩菜剩饭无非是营养流失、口感差一些，偶尔吃一吃并无大碍。但也有人认为，吃剩菜会致癌，因为其中的亚硝酸盐含量很高。的确，剩饭菜
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- 香椿吃多了会亚硝酸盐中毒？吃香椿前先看看吧究竟什么菜最有“春天味儿”，很多人心里的答案就是香椿摊鸡蛋。然而有传言称香椿中硝酸盐含量高，大量食用有亚硝酸盐中毒的风险。事
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- 笑死，前几天刷到个带饭博主，可是把糊弄学玩明白了。带饭第一天，精心准备荤素搭配；带饭第 N 天，逐渐潦草能活就行。这摆烂程度，饭盒都觉得委屈。图片来源：小红书@池小姐的带饭日记
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- 究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。可是有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌的，也
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- 究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。 有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。 我吃了一口就发现其中的古怪，香椿软塌塌
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- 哈伯-博施法是目前主要的合成氨方法，然而该方法存在使用化石燃料并产生大量二氧化碳的问题。为了实现可持续氮资源的循环利用，电催化硝酸盐还原合成氨（NO3RR）因具有高催化活性和
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- 究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。图片来源：版权图库可是有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。我吃了一口就发现其中的古
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- 继去年“315晚会”曝光“土坛酸菜”之后，昨天，腌菜又因为食品安全问题，登上热搜。在广东电视台播出一期节目，曝光了汕头市一些腌菜厂的生产过程和生产环境：汕头一腌菜厂工人边抽
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- 究竟什么菜最有“春天味儿”，在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。香椿拌豆腐 | 豆果@孟尤尤可是有一天，老妈突然神秘兮兮地跟我说，你尝尝今天的香椿煎蛋有什么不同。我吃了一口就发现
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- 视频制作：毛雷君 张翼飞又是一年春天，宁波人爱吃的“椿芽”（即香椿）“抢鲜”上市，随之而来的，是香椿含亚硝酸盐“有毒”“致癌”的传闻。香椿是否天然含有亚硝酸盐？怎样吃香椿更安
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- “这些都是南方香椿，本地香椿还没下来。”在东城府前农贸市场，一位蔬菜摊主告诉记者，“这是云南香椿，一盒二两（100克）20块钱。”换算下来，一斤香椿就要卖到80元。记者在另一家生鲜
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- “三月八，吃椿芽。”春天正是吃香椿的好季节。随着气温升高，春季蔬菜逐渐上市，香椿受到很多市民的喜爱。但有网友称，香椿中含有大量亚硝酸盐，会导致中毒、致癌，那么香椿还能放心食
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- 日常生活中，人们会认为亚硝酸盐中毒离我们很远。实际上，亚硝酸盐天然存在于很多食物中，如剩菜剩饭、腌制时间较短的泡菜咸菜、腌卤制品等。同时，在国家标准范围内、按照许可的安
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- 近日，杭州余杭姑娘小沈发了一组照片引起不少人的共鸣，因为过年准备了太多丰盛菜肴，她最近一直在“清库存”……很多网友表示，因为过年请客烧得太多自己也陷入了这波循环。烧的时
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- 春节期间，和家人朋友一起团聚，热闹过年，一顿丰盛的美食过后总是得留有“痕迹”，正所谓“年年有余”。问题来了，既然不能达成光盘行动，那么到底该如何正确处理这些剩饭菜，吃剩饭菜会
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- 春节假期已结束此刻的你除了收获“每逢佳节胖三斤”的体重是不是还有满冰箱的剩菜？图片来源：千图网长辈们总觉得可惜不想浪费东西于是剩菜热了一顿又一顿但是这些剩菜能不能放
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- 来源：科普中国过年自然少不了大快朵颐，为了满足所有家人的胃口，家家户户通常会做满满一大桌美食，但一顿饭吃下来往往会剩下很多菜吃不完。于是初一、初二、初三……都避免不了解
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- 春节假期倒计时！此刻的你，除了收获“每逢佳节胖三斤”的体重，是不是还有满冰箱的剩菜……长辈们总觉得可惜，不想浪费东西，于是剩菜热了一顿又一顿。但是，吃隔夜菜会不会有什么危
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- 新春佳节 亲朋好友难得欢聚一堂 大家都会准备很多美食 难免会有很多剩菜剩饭 那么，什么样的剩菜不能留过夜？ 怎么保存剩菜剩饭更安全呢？ 如何充分加热剩饭剩菜？ 如何判断剩菜剩
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- 不少网友在春节期间开启了天天吃剩菜的生活这样的“剩宴”安全吗？听专家解答↓↓↓中国医学科学院肿瘤医院主任医师田艳涛表示饭菜放8小时以上就算隔夜时间越久，亚硝酸盐含量
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