色拉油
-
-
- 任莉虹
一、麻婆脑花
菜式亮点：牛肉粒一定要提前炒酥香，豆腐和脑花煮制的时间可以稍长一点，这样内部才烫。另外，芡汁要稍浓，一定要包裹在主料表面。
原料：脑花200 g，嫩豆腐100 g，牛
-
-
- 厨艺上的一些小技巧，大多是老师傅多年的经验总结，这些经验对小辈厨师来说是非常受用的！
▼
1
炒畜肉 速滑油后再煎制
炒牛肉、猪肉、牛仔骨、羊肉等是每个广东菜馆都会烹
-
-
- 锅巴红烧肉
1.把猪五花肉放冷水锅里，煮至五分熟时，捞出来晾凉再切成块。
2.锅入少许色拉油，烧热便放入冰糖并改小火翻炒，掺一点水炒至糖液呈粘稠状时，放入肉块拌匀助其上色，
-
-
- 众所周知，北方人擅长包饺子，而且还会做出多种口味的，其中酸汤水饺，就属与它们之中的佼佼者，喜欢它的人并不在少数。
酸汤饺子，顾名思义，强调一个“酸”字，该怎么调出来呢？其实方
-
-
- 虾酱小白菜
砧板：小白菜400克切段。
蒸箱：花蚬子400克洗净，蒸箱上气后，放入花蚬子蒸3分钟左右，至蚬子开口，取肉约75克。
打荷：将蚬肉加全蛋液2个、蜢子虾酱25克拌匀。
炉头：1、
-
-
- 所需食材
面粉450g
紫薯100g
盐适量
酵母5g
水220g
糖30g
色拉油适量
1.
250克面粉+3克酵母+100克水+少许色拉油+15克糖+少许盐，搅拌成团发酵2倍大
2.
紫薯100克去
-
-
- “
外皮酥脆的金黄面包糠与软糯香甜的什锦土豆泥，多类蔬菜相融合，一款营养又简单的早餐小食开启你能量满满的崭新一天。
”
材料
去皮蒸熟土豆300g
培根30g
生菜叶10g
甜
-
-
- 记忆的口味
原料：
猪五花肉600克，干豇豆100克。
调料：
贵州油豆瓣150克、冰糖100克、鲜青花椒30克、蒜末20克、八角5克、香叶3克、盐、老抽、鲜汤、色拉油各适量。
制法：
1
-
-
- 对于吃货来说，惊艳的美食才是生活的乐趣，今天拜访一位干了15年的厨师长，教了我9道高配家常菜做法，真是好吃到出神入化，连汤汁都没放过，一起来看看吧
一、热拌鲫鱼
材料：鲫
-
-
- 中秋将至，又到栗子飘香的季节，为家人亲制一份暖手暖胃暖心的糖烤栗子，绵软香甜中饱含着浓浓的爱！
用料
栗子500克
色拉油一勺
糖20克
水10克
糖烤栗子（烤箱版）的做法
1、这是农家
-
-
- 地锅黑鱼
这道菜的卖相、味道都不错且在腌渍时，用料很少十分注重鱼肉的本味。这类菜品应该秉承这一原则在调制酱汁时要注意适当减少瑶柱汁等风味比较浓郁的调料，以免“抢
-
-
- 准备材料：鲜平菇100 克，腐竹150 克，色拉油、盐、味精、酱油、葱、姜、香油各适量
开始制作
1 腐竹用温水发制3小时， 用清水洗净， 改刀切成段。
2 鲜平菇洗净，撕成
-
-
- 新译鱼香脆皮虾
鱼香汁 锅内放入色拉油100克，烧至四成热时下入葱花、蒜末各50克，姜末30克炒香，下入泡椒碎200克炒出红油，烹入花雕酒20克，下入白糖150克，米醋120克，花雕酒20克，鸡粉10
-
-
- 味道一流的土豆烧茄子
今天小编为大家带来的味道一流的土豆烧茄子是一道家常素菜中的“硬菜”，好吃程度绝不输给任何肉菜。此食谱，已将调味汁的比例量化，以便让厨友能够更
-
-
- 脆皮猪手火锅，以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁，配上压好的脆皮猪手而成，汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯。
【配方组成】
(1)原料：猪手2只，酸菜150克，白萝卜片x莲藕片、水发海带结
-
-
- 金针豆皮卷
砧板 干豆皮200克切10×3厘米的条；金针菇250克去根，分成小条；五花肉150克切小粒。2.豆腐皮将金针菇包裹起来，用牙签固定。
炉头 1.锅内入色拉油15克，烧至五成热，
-
-
- 今天小编给大家介绍一道简单易学的家常菜“肉末蒸蛋”做法
准备原料：鸡蛋4个，五花猪肉1块(约100克)，香葱25克。
调料：姜块10克、香葱10克，精盐1小匙，味精、白糖、胡椒粉各少
-
-
- 色拉油：可以生吃
色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低。大豆色拉油富含人体所
-
-
- 秘制风干鸡技术配方
香料配比：花椒20克，麻椒15克，八角5个，丁香10克，莳萝子15克，白芷5片，干辣椒段10克
制作过程：
生抽1500克，水1500克，老抽350克，花雕酒750克，盐40克，蛋鸡5只，姜片150
-
-
- 五花肉最好吃的做法，每次做两盘，我一个人就可以吃掉一大盘！
芋头扣肉
材料
带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。
-
-
- 飘香鱼头煲
原料
大花鲢鱼头1500克 洋葱块150克 马耳朵葱节100克 蒜瓣150克 野山椒节10克 姜丁20克 红小米椒节20克 啤酒250毫升 生抽150毫升 香菜节、盐、老抽、蚝油
-
-
- 原料:
鲜虾500克，
泡发的干香菇、芹菜段各100克，
黄瓜50克（切条），炸花生米50克（拍碎），熟芝麻、葱花各20克，姜沫、蒜米各5克
调料:
准备干锅香辣酱50克，老干妈豆豉30克，盐、糖、味
-
-
- 1真火油烹兔
原料：
活兔1只、干辣椒节200克、青花椒、红花椒各50克、香料、大葱节、盐、胡椒粉、鸡精、味精、自制红油各适量制法：
1、把活兔宰杀治净后，剁成1厘米大小的
-
-
- 烙饼其实看似家常实则要掌握很多窍门，热水冷水烙饼都硬的原因我总结了以下几点。
首先第一点就是水的量，无论是什么面在和面地位时候都会有一个水的多少量，可能和面时水的
-
-
- 肉汤油豆腐
主料：
特制油豆腐250克。
配料：
鲜五花肉片50克，尖青椒30克。
辅料：
高汤500克，鸡汁50克，味精10克，色拉油30克。
制作：
1.将油豆腐清洗干净备用。
2.将锅烧热，倒入色
热门文章
-
-
- 由北京文化艺术基金资助的大型文旅体验节目《我的桃花源》第二季年度盛典，将于2月25日21:00在北京卫视播出，邀您共赴一场京郊桃源之旅！
作为《我的桃花源》第二季的华美终章，“2
-
-
- 《流浪地球2》上映一个月了，相信不少人对片中中国航天员“张鹏”和俄罗斯航天员“诺夫”多次交流中提到的“王老师”很好奇。王老师到底是谁？近日，有视频博主分析称，“王老师”
-
-
- 近日，韩国男团前WANNAONE成员尹智圣出演的综艺中，“妹妹碗里没有荷包蛋”片段引发争议。对此，尹智圣和妹妹分别发声回应。在节目中，尹智圣和妹妹因为泡面要不要放鸡蛋起了争执。
-
-
- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
-
-
- 著名表演艺术家、电影《刘三姐》中“刘三姐”的扮演者黄婉秋于３月４日凌晨３时１６分，在桂林医院重症监护室因抢救治疗无效逝世，享年８０岁。在２月１９日她发出的人生最后一条微信中，她写道：永别
-
-
- 当影视行业逐渐摆脱了流量控制，开启最本源的以内容为导向的竞争态势之后，那些在演艺圈努力打拼数十年的优秀演员，再度迎来了全新的春天。于是影视界“叔圈”“姐圈”频频破圈，成