郫县
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- 食材用料圆茄 1个 猪肉馅 2两 色拉油 适量 干黄酱 适量 郫县豆瓣酱 适量 生菜 两片 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香油 少许
做法：
1.园茄一个，洗净茄子蒂去掉。
2.切大
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- 辣炒花蛤
材料：
花蛤500g，红辣椒两根，葱1段，生抽1勺，醋2滴，豆瓣酱1勺，料酒1勺，盐1勺，食用油适量，姜蒜适量
做法：
1、同样的是花蛤用淡盐水来泡，使其它吐净沙，如果想花蛤完全吐干净沙
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