烹饪
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- 冬季，不吃它亏大了，比山药便宜，比虫草滋补，不寒不燥，不上火！这不仅仅是关于如何炒出一种绿叶蔬菜的方法。除此之外，我希望大家能够认识到山药叶的营养价值与功效。同样，你可以
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- 善用器具
汉代以来，铁器普及，从此为刀具安装上腾飞的翅膀。烹饪过程中，处理动植物原料的刀具更为锋利，加工起来更为方便，从而在烹饪技法中呈现出更多的形态。刀工成形越发丰富多
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- 魏晋南北朝时期，真正的大厨技艺独到，将“烹饪”一词玩出了美味，玩出了技法，玩出了神奇。烹饪大厨能拥有高超的烹饪技法，有多方面原因。
大致看，汉代的繁荣发展，社会生产力提升，为魏
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- 三文鱼通常用于特殊场合，如餐厅的美食或家中的私密晚宴。但丰盛的鱼是如此健康和多才多艺，应该添加到你的每周轮换。此外，通过一些简单的提示，很容易在家里准备很多不同的
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- 荷兰豆想必大家都不陌生，荷兰豆中的营养价值很高，不仅可以增强新陈代谢的功能，还可以强肌增体，荷兰豆的烹饪方法有很多，最常见的就是清炒荷兰豆或者是把荷兰豆和腊肉一起炒，不论是
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- 饺子以其快捷多样，食用方便，已成为现在人们忙碌生活中不可或缺的美食。而煎饺作为中国北方地区特色传统小吃之一，以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，用油煎制而成。其味道
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- 鸡胗也就是鸡的胃脏，主要是帮助鸡进行消化的器官，所以它带有了很重的腥味，在烹饪的时候，如果没有将这种腥味去除的话，炒出来的菜品就会非常的难吃，加上鸡胗是特别容易炒老的一种食
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- 西红柿又叫番茄，在中餐里经常能看到它，最出名的食物就是番茄炒。而且西红柿不仅能炒菜吃还能生吃是一种非常方便的食材。在中餐里西红柿属于一种外来食物，它最早生长于南美洲，当
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- 陕西网讯（实习记者 郝清月）红火汉中味，健康好滋味。12月22日，汉中首届火锅文化厨师交流节在褒国古镇正式开启，活动首日，来自汉中的十余家知名火锅品牌齐聚褒国，争香斗艳，20余家
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- 其实厨艺这东西没有什么玄妙的，无非是经验而已，那为什么不去寻求身边的高手呢？比方，有的人做番茄炒蛋，永远是淡而无味，加再多调味品都没办法拯救的哪种。其实炒番茄的时候用勺子用
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- 今日话题
「 做豆腐不会碎的秘诀 」
陛下们平时喜欢吃豆腐吗？不过听说很多人都做不好，尤其是嫩豆腐，很容易炒成渣渣？那今天小笼包我就教陛下们几个小技巧，让豆腐炒不碎！
- 盐
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- 什么样的人可以称之为厨师？食材烹炒至熟、菜色诱人、尝试过多种调味品搭配使用的这些人都不能直接被称为厨师。中国饮食文化如此博大精深，因为喜爱，所以钻研，因为了解，所以厨师
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- 很多人都说“没吃过猪肉总看见过猪跑”，那微蒸烤一体机到底是个什么玩意？主要功能是干嘛用的？今天就来给大家揭开微蒸烤一体机的神秘面纱吧！
微蒸烤一体机，顾名思义就是集合
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- 现在我们的生活节奏越来越快，很多人早上根本没有时间来做早餐。其实早餐是非常重要的，不在意吃多精致，但健康和营养是不能少的。
双色萝卜色早餐饼
制作配料：胡萝卜 1 根
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- “今天没时间做饭，点个外卖吧！”这是多数上班族会说的话，那么我们做一顿饭究竟要多久呢？
一个专业的煮妇为一家四口准备晚餐，四菜一汤大约会花费30-40分钟左右；而一个不经常
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- 外国人喜欢吃中国菜有一个原因就是因为中国菜的种类太多了。曾经就有外国人在评价中餐丰富种类时说道：为了直观的看待中国食物，我们应该把它看做一个大陆的食物。实际上目前录
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- 中国文化——烹饪，吃出的新花样，做出的“美味佳肴”！
中国烹饪文化，从长河中款款地渗入下来。河流中的荡波流沙也埋没不了我们的烹饪文化。即便是我们日常的生活，也有着不同的烹
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- 中餐很讲究烹饪手法，很多菜肴已经超出一种烹饪方法制作，这当然也是因为我们在烹饪食物方面获得了无数宝贵经验。像我们烹饪食物的炒、蒸、炖、煮、焖已经有几千年的历史，从来没
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- 烹饪是一种复杂的技术，将菜炒熟容易，但是炒的好吃就很难了，不仅需要掌握火候、水分还要能够做好味道的搭配，所以很多人掌握不好这项技术，随着烹饪变为一项艺术，越来越多的人开始研
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- 中国饮食文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，即菜系。菜系又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国
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- “炖”是最家常的烹饪方式之一了，在北方很多地方甚至炖菜比炒菜还多见，如果说肉类用来炒呈现的是略带焦香的风味，那么炖肉重点就是肉的醇香和酥软的口感了，如果炖肉做出来变的很
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- 现在生活中鱼肉已经是餐桌上不可缺少的一道美食，不管过节庆祝还是接待客人，都会做上一条美味可口的鱼上桌。鱼肉在好吃的同时它的营养价值也很高，含有极高的维生素和矿物质等等
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- 喝汤是中国人的习惯，人们一般喜欢煲好喝又有养生功能的汤，小编推荐一款养生汤——红枣羊肉汤，羊肉补而不燥，红枣辟臊，这个汤最适合有胃病的人，一般煲汤我们都选择使用陶瓷锅或者高
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- 双十二之际，小米发布了一款1.6L精致容量的米家小饭煲，产品在外观上延续了米家电饭煲系列的设计理念，煲体小巧，精致轻灵。采用了400W烹饪功率，动态火力调控，上下双感温探头，可时刻监
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- 烹饪过程中，因为一时粗心忘关火导致锅具干烧引发火灾的事故常见报端， 能自动检测烧干锅和不坐锅空燃等情况的海尔防干烧燃气灶研发上市，解决了用户痛点，在行业中形成了用灶安全
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作为《我的桃花源》第二季的华美终章，“2
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- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
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- 当影视行业逐渐摆脱了流量控制，开启最本源的以内容为导向的竞争态势之后，那些在演艺圈努力打拼数十年的优秀演员，再度迎来了全新的春天。于是影视界“叔圈”“姐圈”频频破圈，成