亚硝酸盐
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- 北京将对小作坊、小餐饮店实施许可制度，对小食杂店、食品摊贩实行备案制度；同时严控食品添加剂。7月1日起，本市将正式实施《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规
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- 北京将对小作坊、小餐饮店实施许可制度，对小食杂店、食品摊贩实行备案制度；同时严控食品添加剂。7月1日起，本市将正式实施《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规
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- 亚硝酸盐，具有急性毒性，一次性摄入200毫克就有中毒风险，一次性摄入1.3克就有致死的可能。亚硝酸盐本身并不致癌，但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物——亚硝胺。人体
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- 7月1日起，两个关于北京市小规模食品生产经营的新政将正式实施。7月1日起，《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法(试行)》将正式
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- 作者：梁晶 来源：合理用药科普 水，生命之源。每天都需要的水你真的知道怎么喝才健康吗？坊间广泛流传着这样一则保健知识：“烧开好几回的水不能喝，随着不断地加热，水里的亚硝酸盐增多
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- 新京报快讯（记者 陈琳）7月1日起，《北京市小规模食品生产经营管理规定》和《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法（试行）》将正式实施。新政对食品添加剂的使用提出了管理要
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- 在蔬菜栽培中植物吸收的多余氮肥以硝酸盐等形式积累在叶片中。通常，茎叶部硝酸盐含量最高，根部次之，果实最低。蔬菜采收之后，在硝酸还原酶作用下，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，导致蔬菜
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- 亚硝酸盐，人人都想避开。它具有急性毒性，一次性摄入200毫克就有中毒风险，一次性摄入1.3克就有死亡的可能。亚硝酸盐本身并不致癌，但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物
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- 腌肉， 腌鱼可以说是中国流传了几千年的传统美食。一到腊月，很多人就会杀猪买鱼，用来做腌肉、腌鱼。因为腌肉、腌鱼不但有一种特别的香味，而且还可以保持得更久，在以前没有冰箱的
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- 很多地方都有腌酸菜、腌咸菜的习惯，其实这也是蔬菜的一种加工方式，把新鲜的白菜、雪菜、萝卜、黄瓜洗净后，添加大量盐等调味料，经过一段时间的发酵后再食用。这几年经常听说吃腌
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- 隔夜菜是家庭中不可避免的事情，总会有吃不完的剩菜放进冰箱，下次再拿出来食用。一般情况，把剩菜放置超过8小时以上，我们就称之为隔夜菜，并不是放一晚上才算隔夜菜。可是最近一段
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- 千龙网北京4月28日讯 超级真菌被美国列为“紧急威胁”，超级可怕？只要用对方法，近视也可以治愈？婴儿退烧药“布洛芬”服用会致残？“生酮饮食法”靠吃肉就能减肥？……4月“科学”流
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- 水乃生命之源，人体约70%都由水分构成，人可以几天不吃饭，但绝不能几天不喝水，水是人体赖以生存的根本，可以说，没有水，就没有生命。热水是我国人们最喜欢的一种饮水方式，然而，有消息却
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- 五兄弟四人得胃癌，
这不是韩剧桥段，
而真实发生在浙江大学医学院附属第二医院。
这四人中老大老二已经去世，
还有两位去年刚做了手术。
而罪魁祸首竟是这种食物，
大家一定要注意
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- 众所周知，做菜时有个步骤叫做焯水，但并不是所有的蔬菜都需要焯水，所以会被很多人忽略掉。但从健康养生的角度来说，焯水可以去掉蔬菜中的农残，还能去除草酸、亚硝酸盐等有害物质。
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- 对勤俭治家的人们来说，吃隔夜饭实在是再正常不过了，而且有些菜肴经过二次加热后反而更独具风味，构成了中华美食的一个独特的部分。但我们必须知道是，并非所有的食物都可以二次加
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- 这个排行榜其实是一个警示的作用，是告诉人们远离这些可能致癌的食物，才能让我们生存的更加安全，尽管这样的排行会让人们感到危机，但是有危机好在没有危机，因为没有危机才是最大的
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- 本文授权转自：三甲传真
重庆75岁的余老先生近日突然出现发抖、发冷症状，同时上吐下泻，紧急送医后，被当地医院诊断为食物中毒引发肝脏、肾脏等多器官衰竭，经转院住进ICU（重症监护室
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- 盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，乙酸铵等，一般来说盐是复分解反应的生成物(盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成
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- 一年之春，万物复苏，被誉为“树上蔬菜”的香椿在每年春季谷雨前后长出嫩芽，受多少人垂涎欲滴。一年之中，也只有三月食用是最好的时节，市场上供不应求，100块1斤，很多人抢着买。吃香椿
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- 都说白开水是最有益于人体的一种饮料，但是对于隔夜之后的白开水能不能喝却引起了很大的争议：有人说隔了也的凉开水就跟隔了也的饭菜一样会滋生很多热细菌，人若是喝了隔夜白开水
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- 我们分开来看，先看下隔夜的白开水，在日常生活中，所有的水资源当中，白开水是最好的选择，其中没有多余的热量，对机体来说是需要的水分，从某种意义上来说，还对一些疾病有预防以及促进病
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- 每一种食物的营养成分都不一样的，我们经常会听到这样的说法，说大部分的病都是吃出来的，比如癌症都是长年累月吃出来的病。更有很多人都认为，食物有些成分是会致癌的，比如亚硝酸盐
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- 很多人都喜欢吃水果，尤其是女生们，因为她们觉得吃水果可以美容养颜，还可以减肥瘦身。不过要注意的是，不是任何水果都可以吃的，如果吃错了还会容易引起一系列的问题，严重的还会致癌
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- “隔夜菜能够致癌”的话题仿佛一直经久不衰，但到底能不能吃，很多人心里并不清楚。对于隔夜菜的定义，很多人还不能区分开。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，而是时间长短的问题，放
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- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
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