厨师
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- 1、你再也不会认识到新朋友，因为你的社交生活，将会被工作代替。2、你会发现很难开展一段恋情，因为你的私人时间，会变得很宝贵。3、你会失去你的社交技巧。4、你的手上或身上，将
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- 每个老板招厨师动不动就问你有什么特长呀，特色菜，都是半吊子说的话，什么是特色莱？鸡子焖得会飞，鱼烧得在水里能游，可能吗？ 如果一个厨师炒的菜客人吃了象吸毒一样忘不了，谁还打工当
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- 锅底配方：主料：鲜活草鱼1000克，魔芋250克。调助料：干辣椒节80克，干花椒30克，葱段25克，姜片15克，泡椒节35克，泡子姜片25克，底料全部，独蒜50克，精盐5克，料酒30克，胡椒粉5克，米酒汁20克，鸡蛋2个
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- 1冬菜茄子炆鲜鲍
做法：1、把茄子削皮后切成圆墩状，入油锅稍炸后，倒出来沥油。另把鲜鲍治净，逐一在肉面剞十字花刀后，投入浓汤锅煨熟待用。把冬菜切成碎末，入锅加少许的油炒香待用
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- 在日常工作和生活中，厨师们往往会总结很多烹饪小妙招。这些小妙招其实只是烹饪时简单改变一下操作方法，往往能起到不错的效果，也能提升菜品的口感与味道。下面，就来看看厨师们根
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- 中国小吃有很多，总有那么几款能让大家记忆犹新，不同地区有着不一样特色美食文化，延伸出来的小吃也就南北不同，东西差异很大。出门在外，付钱吃饭肯定要享受一个良好的用餐体验，但中
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- “我们不是一个小龙虾品牌，我们是一家供应链公司。”文｜蒋婵娟编辑 | 陈晨小龙虾有多火，打小龙虾主意的人就有多多。不管是养殖、运输小龙虾，还是开夜宵店卖小龙虾的摊主，各种网
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- 蛋黄南瓜布丁这道蛋黄南瓜布丁是将南瓜泥加炼乳、椰浆、鹰粟粉等熬成布丁状，冷却后切大丁，挂脆皮糊油炸后裹匀咸蛋黄，吃起来外酥里嫩，南瓜的清香中夹杂着奶香，一改常见南瓜甜菜
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- 叫花蹄膀
原料：猪肘10个约20斤，玻璃纸和泡软的荷叶各10张，卤水花生米1000克。调料：A料（大葱段500克、姜片100克、茴香50克、砂仁50克、毛桃30粒、花椒20克、干香茅草20克、盐70克
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- 1、烹饪原料主要是按什么分类方法来划分的? 答：原料性质、商品种类、原料在菜肴生产过程的地位。 2、蔬菜按食用部位可分为哪六大类? 答：根菜类、素菜类、叶菜类、花菜
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- 绍兴醉鸡
原料：去骨鸡腿2只，当归2片，红枣6个，姜片、葱段、红椒丝少许。调料：A料：绍兴酒1大匙，香油半匙。B料：绍兴酒1瓶，素蚝油1杯，糖1大匙。做法：1、所有配料洗净，鸡腿洗净、沥干，抹上A
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