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瘦肉

  • 味鲜价廉的四款家常菜,美味好吃,实在太好吃了

  • 糖醋排骨
    用料
    主料:排骨2根
    辅料:白糖550克,生抽10克,姜3片,醋适量,油10克
    糖醋排骨的做法
    1.排骨斩件
    2.冷水下锅,加入料酒,姜片,盐
    3.锅中加入油,放入20克糖,炒出金酱,倒入焯水
  • 领创创业项目之 温州瘦肉丸

  • 主料:瘦肉、马铃薯淀粉(或者红薯淀粉)、水、高弹素、猪肉粉精,黄酒,香甜泡打粉、味精、糖、精盐、鸡精,嫩肉粉,食用碱
    佐料:葱、姜,芹菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、王守义十
  • 花胶功夫炖鲜鲍

  • 主料:花胶60克,鲜鲍1只,瘦肉10克。
    辅料:新疆小枣1个,姜5克,鸡汤200克,葱段少许,白胡椒2粒,盐3克,海底椰2片。
    做法:
    1、花胶、鲜鲍、瘦肉汆水,放入炖盅备用。
    2、放入花雕酒、姜、
  • 市售香肠腊肠的配方和灌制方法

  • 正阳楼风干香肠清香味美、久食不腻,体千而不硬,切开后,瘦肉红褐,肥肉乳白,色泽美观,便于贮藏和携带,就量种饮淮国内外的特制腌腊制品。
    1、选料及整理:选二等以上的解冻猪肉,瘦
  • 油甘初上市,用来煲瘦肉汤正好

  • 初上市的油甘,嫩绿嫩绿的,个子小小的,看着看着,口水就要流下。这样的油甘用来熬汤最合适。煨之肉汤,入口虽有些青涩,但回味甘甜,炎热的夏季喝这汤水正好。










  • 简单的家常小炒,清淡又营养!

  • 丝瓜腐竹炒肉的做法
    1.先把腐竹折成段,放入冷水中浸泡一晚上。
    提示:腐竹用冷水泡发,口感更好,而且炒的时候也不容易碎。





    2.把瘦肉洗净切薄片,放入生抽和料酒抓匀,腌制片刻。
  • 天热了没食欲,推荐这款汤,一碗下肚全身舒坦

  • 西红柿瘦肉蛋花汤
    食材:西红柿1个,鸡蛋2个,瘦肉2两,姜片,葱若干,食用油,盐





    烹饪做法:
    1.瘦肉加入少量盐和生粉,搅拌均匀腌制。加生粉可以使肉质更嫩滑,尤其是煮瘦肉汤,一定要
  • 无法抗拒的,辣椒炒肉

  • 材料:
    青椒
    猪肉
    老抽
    生抽
    料酒

    大蒜
    做法:
    首先最重要的是选辣椒,辣椒炒肉辣椒炒肉,辣椒最重要。这道菜里的辣椒简直和肉一样好吃甚至要比肉还好吃啊!。买的时候可以稍微用
  • 莲子百合瘦肉煲的做法超美味超营养

  • 莲子营养价值极高,吃法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“莲子百合瘦肉煲的做法超美味超营养”,一起来看下吧!





    首先来看下莲子百合瘦肉煲的做法:
    材料:干莲
  • 健康有营养的秋葵生滚汤,老人小孩抢着喝

  • 最近天气都是闷热的,让人没什么胃口。刚好是秋葵上市的季节,汤包就做了一道秋葵生滚汤开开胃,老人小孩都爱吃。





    1、先把秋葵洗干净切断,不要切得太小,稍微切成两段就可以了,
  • 家常酿豆腐——好吃到无法自拔!

  • 金黄香脆的外皮,肉香嫩滑的豆腐,蘸上鲜香浓郁的酱汁,这道普通的家常菜是一点都不平凡,喜欢的可以试试!
    材料:豆腐4块,瘦肉200克,鸡蛋3个,面料适量,小香葱,姜,蒜
    做法:瘦肉剁成末





  • 菜心瘦肉粥,味美又易做

  • 备料:大米、菜心、瘦肉、盐、姜、油、葱花





    大米洗净,浸泡30分钟,捞出沥干水分,放盐、油,拌匀腌制5分钟





    把腌制好的大米放入锅中,加入适量的清水,煮沸后改小火慢熬30
  • 酱爆茶树菇

  • 材料
    茶树菇400克,豆瓣酱30克,瘦肉100克,青椒30克,红椒30克,去皮胡萝卜50克调料
    盐2克,鸡粉3克,料酒、生抽各5毫升,水淀粉、食用油各适量
    01
    洗净的瘦肉、胡萝卜均切成丝,洗净的
  • 微熏的瘦肉格外香-烟熏瘦肉腐竹煲

  • 老妈知道俺家小宝贝的口味很特别,肉稍微硬一点儿都不会吃,除了每次过来的时候会带上一堆老家的新鲜土猪肉和排骨,还会特意备上些这种微熏腊肉。因为经过柴火稍微熏一下的
  • 鹌鹑汤, 酸辣黄瓜条, 草菇炒肉片的做法

  • 鹌鹑汤





    原料;鹌鹑3只;瘦肉1块;无花果(干)4只;甜玉米1个;胡萝卜0.5个;
    调料;清水8碗;
    步骤
    1、鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮

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