香味
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- 在我国传统五大白酒香型中，酱香型白酒香味浓郁、幽雅细腻、回味悠长，以其优美的品味赢得了广大消费者的青睐和偏爱。那么酱香型的白酒为什么这么香呢？
酱香型白酒的主体香味有
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- 品酒的步骤
1．Sight(视觉)：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而
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- 图片来源于网络香菇是营养丰富、口味鲜美菇类，过去由于多产于交通不便的深山老林，所以除了产地农民能吃到新鲜的香菇外，市场上的香菇都是经过太阳晒或烘烤过的干香菇。随
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- 香味是人类的一种高级追求和享受。
好比女士用的香水，越高级昂贵的，从你面前飘然而过，你会感到淡雅微妙、幽香迷人，若有若无，让人心旷神怡。而越是低级廉价的香水呢？你会感觉3米以
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- 夏天毛豆就得这么做，香味扑鼻，简单好吃，全家人吃的停不下来
用料
主料 毛豆500克
辅料 薄荷叶1克 八角3克 香味1克 盐6克
做法
1.先将毛豆放入洗菜容器内。
2.用清水
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- 用料
主料
柳蒿芽250克
蒜瓣3个
辅料
油
2勺
盐
3克
鸡粉
2克
清炒柳蒿芽的做法
1.
第一次买到柳蒿芽，是不是很嫩。
2.
柳蒿芽很干净，用水简单冲洗一下，蒜瓣去皮切碎。
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- 品尝葡萄酒（WINETASTING）有几个重要的基本入门知识分别作如下的介绍。
一、涩酒和甜酒(wineandsweetwine)
在带涩味的白葡萄酒中,首推夏布利白葡萄酒(Chablis);而在甜葡萄酒方
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- 从每年的六月开始，云南的野生菌陆续上市，直到十一月份结束。
每到这个时节，云南各大餐馆陆续上演野生菌盛宴，而其他省市的很多餐饮人则开陆续奔赴云南，采购野生菌，拿回酒店举办野
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- 生活中，
许多朋友对香料都是懵懵懂懂
不懂得如何利用香料搭配做菜，
在这里，
小编把常用香料各个性能排列出来，
如果你了解了，
那你就会明白常用香料的性能，
以及卤肉时的用法了！
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- 1.从形成上来说
檀香与沉香最本质的差别是一个是木材，一个不是。檀香是直接取自檀香木的木质芯材，是原本有香气的木材，在正常生长的情况下就有香气。与檀香不同，沉香并不是
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- 公元1861年，咸丰帝在热河驾崩。那一年，慈禧才26岁，但却已经是一个成熟的政治家了。她以奕诉为外援，拉拢慈安太后，一举剿灭了以肃顺、载垣、端华等人为代表的敌对势力。从此，慈禧开
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- 要说什么口味的饼干最经典，那一定是葱香味！葱香味的饼干特别多，可以说每种饼干都绝对会有葱香味，小时候吃的最多的饼干都是葱香味的，各种各样！图中这款不知道有多少人吃过？现
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- 一杯好牛奶长什么样？
闻起来香香的，喝起来浓浓的……
如果你也这样认为，或许你一直挑错牛奶了。
在乳品专家眼里，牛奶并不是越香浓越好，那些喝起来特别香浓的牛奶，不仅容易让
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- 喜欢香料的朋友都知道大部分香料是需要预制的，只有通过了预制之后才能更好的出香，预制就像是一个打开心扉的过程，只有打开的心扉之后的交流，香料之间才能彻底的释放自我。
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- 在商场里买东西，
迎面过来的男子突然把自己撞了一下，
她无意深吸一口气，
竟然闻到了一种特殊的香味！
随后男子被抓了！
原来他身上传来的香味竟是来自于
麻果！
这可不是
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- “夏天如果你也不想在厨房里大汗淋漓的做菜，就来这样一锅海鲜饭吧。它是海鲜加上蔬菜和大米的融合，阳台上疯涨的迷迭香却是做这饭的极好的香料，它能提香，去腥和解腻。各种不同的
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- 30岁小伙街头卖“牛肉”38元一两！顾客：100米之外都能闻到香味！美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人
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- 冷锅串串做法简单、易学，但炒料的串串香的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度。炒制冷锅串串底料时应注意一下几点：
1.精挑细选。辣椒一般应选用"七星椒"，色红、味正、辣度好；花椒
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- 经常有酒友在选购白酒时由于拿不准产品的好坏而犹豫不决，也有酒友买了产品到家就算品尝后对白酒的品质优劣拿不准的，更有部分酒友喝了一二十年的酒判断不了纯粮酒高下的。今天
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- 夏天荷花盛开，有趣的是除了观赏，荷花还是一种几乎全株皆可食用的食材。今天，红厨网就为大家介绍其中一个部位，用它做的菜，香味最诱人！
食材揭秘——荷叶
荷花池里，与鲜艳荷花
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- 酱烧牛肉从过去到现在上百年来一直占据着主菜的地位，它独特的酱香口味被无数的食客视为下酒下饭的最佳菜肴。
牛肉的营养价值要比其它肉类要高很多，常吃牛肉能壮筋骨，补中益气，
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- 董大人做了好多年的麻辣虾球，经常被问到有没有不辣的口味，中间也有尝试过稍微不辣的口味，也没有达到董大人想要的味道。
某一天，厨房飘来了浓郁的蒜香味，强忍着抑制不住的口
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- 火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅
但是小编最近发现了一个不得了的店，他们家的冒菜
店里的小姐姐刚把冒菜给小编端过来的时候，小编的内心是惶恐的…小姐姐你慢点，这
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- 【导读】这是地道泡写的第66篇文章。
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新会陈皮闻其皮观其色，应该说只可以辨别有否霉坏等外观，很难分辨其内涵品质，因为香味及颜色都可以人
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- 厨房里有很多厨艺上的技巧，有的是从老一辈那里传承下来的，有的是厨师们自己摸索出来的，蕴含了厨师们的经验和智慧。下面给大家介绍一些厨艺小妙招，保证招招管用！
1、冰八带
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