色拉油
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- 夏天酷暑难耐，让人食欲不振，快来学学怎么用生菜做一道营养美味，脆嫩爽口的佳肴吧～
原料: 生菜500克，蚝油50克，精盐12克，鲜汤50克，水淀粉6克，蒜泥10克，味精2克，色拉油25克。
制作:
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- 哈罗！大家好！红厨网每月推送的新菜系列，又如约而至啦！本期的新菜系列，我们搜罗了各地多款不同风味的菜品，清爽的、味重的，一应俱全，大家快看看，有没有适合你的餐厅推出的~
【六月新菜
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- 1金牌凤爪
原创思路：
凤爪非常入味，咸鲜微酸回口还有丝丝甜味，口感筋道，令人回味。
在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，富合谷氨酸、胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具
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- 材料准备
鸡、朝天椒、香菜、小葱、盐、料酒、胡椒粉、酱油、芝麻油、色拉油、花椒油做法步骤
1. 整鸡处理干净后先腌制；撒少许盐、胡椒粉在鸡身内外抹匀，静置半个小时；
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- 干锅菜的品种是非常丰富的，制作也不复杂，只要掌握好干锅酱的制作秘方，就可以做出人人点赞的热销产品。
干锅排骨
原料 排骨600克，辅料（花菜150克，黄瓜条、土豆条、莲藕条、圆
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- 土豆吃法挺多的，通常喜欢切丝，快炒，酸辣型，也有做汤的，切小块就可以了，而今天这款，只要先洗干净就好了。煮完后的土豆也非常容易?去皮。刚好老妈那里种了小土豆，老公周六整了一
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- 鲍汁是源于粤菜，现在已经在全国各菜系得到普遍应用的一种调味料。事实上做好一种鲍汁并不容易，大家的制作方法也是各有千秋，可以说是仁者见仁，智者见智。今天，红厨网就为大家介绍
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- 每次打完豆浆，剩下的豆渣只能倒掉？假如你这么做了，可就是一种极大的浪费了！
“豆腐渣”虽然带个渣字，但其实并不是没用的厨余垃圾，经过烹饪加工，照样可以华丽变身！
1.葱末豆腐渣
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- 大家好，花臣今天教大家做的这道菜叫做香酥鸡，说到香酥鸡在中国宁夏银川地区的香酥鸡做法是最为讲究的，当然做出来的香酥鸡味道也是一绝了，因为我们离的比较远，也难得有机会去尝一
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- 原料：A八角15克，香叶10克，桂皮、陈皮各6克，小茴香、草果各20克，白胡椒粒10克，香茅1克，南姜200克。B猪大骨4000克，老鸡5000克，里脊肉3000克。C干葱头150克，蒜瓣50克，干辣椒2克，香葱2
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- 大家好，今天花臣给大家分享的是花菜的几种好吃的做法，也是非常的有特色的做法。
菜花中含有维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及丰富的钙、磷、铁等矿物质，所以是一种很好
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- 红烧肉是一个很受人们喜欢的一道菜，也因为是用糖炒出来的，所以无论是大人小孩都很喜欢。但有的时候就会因为放了糖所以炒的时候会颜色上不是很好看，今天教你一招，让你的红烧肉分
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- 粗料细做 鲍汁豆腐夹
土特色 千页豆腐切成夹刀片，中间夹入调好的韭菜木耳虾皮馅，油炸后配鲍汁食用，粗料细做，客人好评度高。
土原料 千页豆腐、韭菜末各300克，木耳末50克，虾
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- 原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青
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- 辣椒油的制作方法：
准备材料. 色拉油2000g+辣椒面500g+芝麻80
1.将辣椒面倒入盆中
2.锅中倒入色拉油，烧至180度左右
3.用勺子一面慢慢的往盆里倒油，一边不停的用筷子搅拌!
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- 粉蒸鳝鱼，米粉裹着鱼，让滋味全渗透进鱼肉中，鲜嫩软滑多汁，这是道快手菜，也是懒人菜。从准备到做好，手快的人一刻钟即可
主料：鳝鱼600g ，白细米粉 150g
调料：盐3g ，味精3g，鸡精3g ，蚝油3g
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- 食材: 冷油条3根、瘦肉50克 青椒、红椒各15克 番茄沙司20克、醋20克、白糖15克、葱花、蒜片各5克、姜末3克、盐3克、湿淀粉20克、色拉油30克
油条斜刀切成段；青红
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- 特色鲶鱼
型：麻辣味
原料：土鲶鱼600克，香菜5克。
调料：豆瓣酱、花椒各20克，泡椒30克，泡青菜碎30克，色拉油1.5千克，水淀粉、味精、葱段、泡姜各10克，高汤800克，盐2克，葱末5克。
制
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- 食材
全蛋2个、细砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克1个6寸圆形模
1.将牛奶煮沸后冲入咖啡粉拌匀，备用。
2.将色拉油加入步骤1中拌
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- 1：馋嘴酱
口味香辣，带有淡淡的豆鼓味
用料色拉油7.5千克，醪糟400克，剁碎的泡椒5千克，剁碎的泡姜1.5千克，豆豉、冰糖、高度白酒和干花椒各250克。
制作锅内放入色拉油，烧至两三成热
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