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生姜

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  • 中医养生食疗——生姜

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  • 生姜的妙用

  •  生姜,是家庭烹调的佐味佳品,如果没有它,就会影响佳肴的美味,鱼蟹虾肉也会腥腻。 其实,它还有许多鲜为人知的妙用。大文豪苏轼在他的《东坡杂记》中描写钱塘净慈寺的和尚,年逾八
  • 姜味彩椒猪肚

  • 材料
    猪肚 1个 / 彩椒 2个 / 姜 2块
    鸡蛋 1个 / 食用油 适量
    调料
    料酒 / 白糖 / 盐 / 醋





    1. 清洗猪肚:猪肚是本身异味重、粘液多的食材,处理要多费点功夫。先将猪
  • 生姜的价值和老北京制作姜丝的方法

  • 姜丝排叉,又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃,也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时,习惯用茶及茶食为先,然后才
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  • 姜,是厨房必备品,它可以用作调味佐料,也可以治疗疾病,俗话说“男子不可百日无姜”、“夏季常吃姜,益寿保安康”等等,都说明了姜的保健功效,下面我们来看看姜对男女的保健功效
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