每年一到开春市场上鸡的价格就会出现变动，有时还会伴随着鸡肉的价格发生变化，近日各个市场上鸡和鸡肉价格都发生了波动，就前一段春节期间二者的价格来看，都出现了降价的现象，好在鸡肉价波动不大，而鸡却有明显的掉价趋势，咱养殖户出手不？

一般来说，鸡掉价都出现在5、6月份，今年却将时间提前了，会一直持续这种状况吗？现在距离过完春节也就1个月，好多的屠宰工厂正处于人员短缺时期，农工都回家春耕了，屠宰加工的人手不够所以工厂也就减少了对鸡的收购，进而导致了鸡的供量突然增加。价格也就波动了，当然这种状况不会长久。

屠宰场一旦员工到岗，必会趁着现在价格低，大量收购鸡，而这“疯狂式”的收购，必然会引起鸡价格的再次上涨，这就是咱养殖户出手的大好时机。至于鸡肉的价格与鸡的市价之间影响还是很小的，屠宰场一般都有冷冻仓库，所以即使大量屠杀也对市场上鸡肉价的波动小。

至于咱们养殖户阶段要做的是，如果鸡已经长成还是该卖就出手，在咱们的手里多留一天就意味着要多花一天的钱，要是等到其涨价那天，估计咱们也是不赚钱的；咱们趁早还可以再进栏一批，等到涨价的时候也就赚回来了。

我们没必要发愁，即使现在鸡市场再怎么调价，咱们还是盈利的，只是多与少的问题，就算这轮不挣，咱们下轮还有机会呢。