孕期营养食谱 缓解孕吐的食谱

2017-01-12 01:48

孕期一般有早、中、晚三个时期,而每个时期孕妈妈吃得都有所不一样哦!那么,孕期营养食谱有哪些呢,又该怎么做呢?一起和小编来看看孕期营养食谱及缓解妈妈孕吐的三款营养食谱的做法吧!

孕早期营养调理食谱

1、番茄焖黄豆

将番茄提前在水中泡半天,将番茄切片炒熟后,与泡软的黄豆一起加水焖 20 分钟左右,加入少量盐即可。如果等不及泡黄豆,可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖,20 分钟即可。

2、牡蛎鲜蘑菇豆腐汤

将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透,再加入牡蛎肉和姜丝,继续大火煮 5 分钟,加入调味品,即可。

3、菠菜猪肝汤

水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3 分钟左右加入菠菜,2 分钟后加入调味料即可。蔬菜中的叶酸容易高温流失,所以煮蔬菜时水煮最好,而且不要煮的太熟烂。

孕中期营养调理食谱

1、海带豆腐汤

豆腐 1 块,甜椒 1 个,海带 50 克,淡色酱油 10 克,姜 2 片,葱 2 根,肉清汤、料酒、白糖各适量。

豆腐切小块。甜椒洗净、切片。姜洗净,切丝。葱洗净、切末。海带洗净切条。淡色酱油,冷水 1/2 杯放入碗中调均匀过滤备用。倒入清汤 3 杯煮开,放入豆腐、甜椒、海带,加入料酒 1 大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放 1 小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可。

2、虾仁炒韭菜

韭菜 250 克,鲜虾 150 克,葱、姜、料酒少许,盐 3 克,香油 10 克。

将韭菜洗净,切成 3 厘米长的段。鲜虾剥去壳,洗净。葱切成段,姜切成片。锅里放油烧热后,先将葱、姜下锅煸香,再放虾和韭菜,烹料酒,连续翻炒至虾熟透,放盐,起锅装盘淋入香油即可。

3、罗宋蔬菜汤

马铃薯、西红柿各 1 个,洋葱 1/4 个,胡萝卜 1/2 个,圆白菜 1/4 个,料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。锅中倒入 1 大匙油,爆香洋葱,倒入油 2 匙,料酒 1 匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤 9 杯,盐、鸡精、胡椒粉各 1 小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。

孕晚期营养调理食谱

1、肉炒百合

猪瘦肉片 100 克,干百合 50 克,鸡蛋 1 个 ( 取蛋清 ) ,调料盐、水淀粉、植物油各适量。

将干百合用水泡发,洗净,焯水。猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀,腌渍入味,备用。锅置火上,倒油烧热,放入猪瘦肉片滑炒,捞出,备用。锅置火上,倒油烧热,放入百合翻炒,放入肉片,加入盐翻炒均匀即可。

2、木耳鸭肝烩

鲜鸭肝 300 克,红甜椒 20 克,木耳 20 克,植物油、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱段、姜片、香油各适量。

鸭肝切厚片。木耳用温水泡发后洗净切小朵。红甜椒切成红甜椒圈。锅内加水,待水开后下入鸭肝,用中火稍煮一会儿,倒出冲洗干净。另起锅倒入油烧热,爆香葱段、姜片,下鸭肝、木耳、红甜椒圈,加入少许料酒翻炒一下,加入少许清水用中火焖 5 分钟,再放入盐、味精、胡椒粉焖 2 分钟入味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

3、黄豆焖鸡翅

黄豆、水发海带各 50 克,鸡翅 4 个,葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。

将黄豆、海带分别洗净,海带切片,同葱段、姜末放入锅中煮熟。鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味,备用。锅置火上,倒油烧至八成热,放入鸡翅,翻炒至变色,加入黄豆、海带片翻炒,加入适量清汤,转小火焖至汁浓即可。

缓解早孕反应的三款孕妇食谱

孕妇食谱之一:绿豆粥

绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。

材料:粳米,绿豆。

调料:冰糖适量。

制作过程

1、将粳米、绿豆淘洗干净。

2、锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸,转用文火熬成粥。加入冰糖,搅拌均匀即可。

孕妇食谱之二:蔬菜沙拉

蔬菜富含维生素 C 和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

材料:胡萝卜,马铃薯,小黄瓜,火腿,鸡蛋。

调料:胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。

1、胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌 10 分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。

2、马铃薯洗净煮 20 分钟后捞出,去皮,压成泥。

3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。

孕妇食谱之三:什锦青菜

各类青菜富含维生素 C 和多种营养素,清淡适口,易于消化,适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。

材料:大白菜,胡萝卜,豌豆夹,西兰花,花椰菜,蘑菇,青红椒。

调料:适量油,蒜蓉,糖,蚝油。

1、把所有的青菜洗净后,切成小段或小块。

2、用中火把油烧热后,爆香切碎的蒜蓉。

3、加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味,出锅即可。

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