柑普|新年里的暖冬好茶

2018-01-06 12:24

?自从给大家介绍过柑普之后,这款尤适合冬天喝的茶,便已成为天南海北诸多茶人冬日茶桌上的常客。

冬日里饮柑普,更有疏经通络,暖人脏腑之妙。不少茶人、茶客在品过此茶之后,给我们留言表示相见恨晚。甚至从不喝茶的90后,偶然喝到此茶,也惊为天味。由此,柑普成为了我们拥有回头客最多的单品之一,足以证明其受喜爱的程度。

犒赏辛劳一年的自己,与友人同饮,或作为冬日佳礼相赠与人,新年将至,更可与亲友分享这份暖意。

自古以来,就有把茶与其他食物一起品尝的法子,而柑普便是其中一种佳品,它将普洱茶叶与柑橘皮巧妙地合为一体,是一种特别的果茶。

秋冬季节最是干燥,宜多饮茶,其中柑普茶具有润肺化痰、防咳养生多重明显功效。柑普茶中“新会”属上品,因该产地所种植的品种为“茶枝柑”,其柑果所制成陈皮的内含物质要高于其他陈皮。以及富含的挥发油、多糖类和黄酮类三大活性物质,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有作用。

柑皮脱水陈化即为陈皮,以广东新会陈皮为最佳,青皮味辛,大红味甜。陈皮古时便是保健良药,遇味则调味道,同茶则助茶性。

首先选上好柑普。茶叶与陈皮皆可入壶,或泡,或煮。

以五、六位同席计量,常规的一只,茶叶与陈皮各分一半即可。

可用外青釉內青花的瓷盖碗来冲泡,以外书法內青花的浅陶杯来分饮。水以软水为宜,发味柔润,水温以100度为适,陈韵绵长。

饮茶之时,还可配以无花果、野山栗,更添滋味。

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