这4种食物真的能养胃?方法没用对,吃再多也白费

2018-01-13 11:44

常言道:“胃病七分靠养”。为了养好胃,在网络上便出现了养胃食物大全:馒头、面条、苏打饼干、小米粥、白粥等等。但是日常光吃这些养胃食物就真的可以养好胃吗?实际上,养胃食物也需要正确的做法,如果做法不对,吃得再多也是白费。

养胃食物——面条

面条的确适合胃病患者食用,尤其是胃酸过多的人。一来,面条容易消化,二来,面条里的碱可以中和胃酸。但前提是面条做法必须要清汤,且煮的软烂,这才能达到其养胃的效果。如果是炒、炸、拌、油汤的面,反而会加重胃的负担。

养胃食物——苏打饼干

小编也有胃病,家里的饼干全都是苏打饼干。胃不太舒服的时候,吃上几片的确感觉会好很多。苏打饼干养胃的原理跟面条差不多,不同的是与胃酸中和的是苏打饼干里的苏打粉。

但由于市场上大多的苏打饼干脂肪含量、钠含量都比较高,吃太多反而会加重胃的负担,使血压升高。所以,苏打饼干不能当正餐吃,最多也就当小零食吃上几块,而且必须要配合流质食物一起吃。

养胃食物——馒头

虽然馒头本身就比较容易消化,但由于馒头是碳水化合物,大量食用往往会加快胃酸分泌。而烤过的馒头反而能起到养胃的作用,馒头在高温烘烤下,里面的淀粉会糊化形成一层糊化层,这种物质可以起到中和胃酸,抑制胃酸分泌的作用。但烤馒头同样也不能吃太多,每次一两片即可。

养胃食物——粥

很多人以为胃不好,就喝粥。但实际上并不是所有胃不好的都可以喝粥。像胃胀的,喝的粥不能加黄豆、绿豆等豆类,会比较难消化,反而会让胃胀更严重;肠胃敏感的喝粥必须还要加山药、莲子这样的粘稠食物,可以减少对肠胃的刺激。

所以对于广大有胃病的人来说,如果真的想要靠日常的饮食来养胃,必须要知道养胃的食物要怎么烹饪才能达到最好的养胃效果。

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