年夜饭不要总是大鱼大肉,来试试这道营养的素菜,做法简单又美味

2018-02-13 19:44

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。菠菜有“营养模范”之称,它富含维生素C、维生素K、矿物质、钙质、铁质等。经常吃菠菜可远离缺铁性贫血。菠菜还可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,而且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。

菠菜可以做很多美食,菠菜蛋花汤,菠菜面条,凉拌菠菜花生仁都是很美味的选择,今天和大家分享饿的是最简单的菠菜吃法,菠菜花生仁团子,最大程度保留了菠菜的原汁原味,也最大限度的避免了营养的流失,一起来看看吧, 让你过年的餐桌也拥有它,也很有面子哦。

食材:菠菜、花生仁、盐,生抽、蒜末,红椒碎、水淀粉少量。

做法:

1、准备1把花生用清水先泡一会。

2、菠菜一大把,清洗干净。

3、 锅里水烧开后,放入菠菜,焯水大约一分钟左右,捞出。

4、焯过水的菠菜过一遍凉水。

5、沥干水分,攥成菠菜团子,尽量把水攥干,先切碎。

6、再剁碎点。

7、泡好的花生剁碎末。

8、花生碎,菠菜碎放入大碗中。

9、加2勺盐,1勺五香粉,少量面粉。

10、搅拌均匀。

11、用手团成团子,放在盘里,隔水置于蒸锅上,上汽十分钟即好。

12、准备好红椒碎,适量蒜末,炒锅热油,放红椒碎,蒜末炒出香味,加1勺生抽,少量水淀粉调汁。

12、逐个把料汁浇在菠菜团子上开吃。

13、口感鲜嫩,营养丰富,制作简单。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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