请接受来自一名好吃者的马来西亚攻略——吉隆坡篇

2016-07-04 21:24

《吕氏春秋》中记载了这么一个故事,有个人因为浑身散发臭味,以致于没有人愿意和他一起生活交往,只好一个人迁到海滨居住。但是有一个人却很喜欢他身上的臭味,无论天涯海角,誓死相随。

《吕氏春秋》中并没有记载”大臭者“姓甚名谁,依我猜,那“大臭者”想必去了南洋,叫“榴莲”,而那个生死相随的人自然是我。

于是乎,追随着榴莲,小编前几日去了马来西亚,大家好才是真的好的原则,小编决定用自己的视角带你浪一浪马来西亚。

马来西亚是一个多民族国家,马来人、华人、印度人、其他种族在这里共同生活。

英语不好?没关系,因为随便进入一家店,老板跟你说的都可能是普通话,“小姐,中国人咩?”

第一次去马来西亚,如果你同样是一名好吃者,不妨先去吉隆坡、马六甲、槟城体验下。

第一站——吉隆坡。吉隆坡是马来西亚的首都,在这里你能感受到新旧城区的更迭变换,东方色彩与西方文明的有机融合。

到达吉隆坡后,先办一张电话卡,小编办的是HOTLINK,45马币,流量多到看视频不心疼。入境后一直走就可以看到,红色店面,很明显。

再点一份OLDTOWN的餐食,白咖啡+toast(烤面包),或是来一碗叻沙面。

马来西亚的drink因为是炼乳调味,大多甜到发腻,白咖啡相比速溶咖啡,甜度上升不止一个level,即使是小编这个好甜者也难以接受。

相比drink,吃的更能让国人接受。马来西亚曾是英殖民地,早餐吃toast和鸡蛋的历史渊源来自英国。但是,马来西亚人在这种英式早餐上进行了创新,添加了浓浓的“南洋味”——Kaya。

Kaya是一种以椰浆、椰汁、鸡蛋、砂糖、牛油、panda leaf做成的酱料。抹上黄油的吐司,烤过之后变得更加香脆,再抹上Kaya,咬上一口,黄油的奶香,面包的麦香,椰子的浓香,好吃极了。

叻沙面一般配以米线、米粉或者细面,浇上虾膏、香茅、南姜及椰浆等熬制数小时的汤,点缀上鸡肉、豆芽、鱼饼。味道也是浓郁得十分霸道且有着丰富的层次感:刺激的辣椒、浓郁的椰香、醇厚的咖喱,所以一口接一口地吃下去十分过瘾。

从吉隆坡国际机场到市区,有多种出行方式,小编选择的是坐ekspres,票价50马币,有点类似上海的磁悬浮,坐的人很少,但胜在宽敞,舒服,路途中可以看尽吉隆坡从旧到新的城区变化。

在吉隆坡的两天,虽然已是六月,但因为正值雨季,小编有幸地躲过了烈日的曝晒,但在槟城就没那么好运气了,在外三小时,就黑了大片,还幸运地中暑。

所以一定要抹足防晒霜,携带一瓶防暑利器——藿香正气水。吐槽一句,资生堂的安耐晒简直弱到爆,根本没有传说中的那么神奇!在吉隆坡,小编主要依靠两种交通方式——LRT、Uber

要注意乘坐LRT时不要上错车。举个栗子,上海地铁的Line3和Line4在宜山路——宝山路这一段,小编会根据地铁线路图上线路颜色判断车次,但是在吉隆坡,列车均为土黄色,和它到底是紫线、绿线还是红线的都没有关系,一定要看它的显示牌显示的列车行径方向才行。

而乘坐Uber更是极为方便,除非你遇到的是一个不认识路的司机大哥,是的,小编就是那个除非。

吉隆坡的购物中心集中在KLCC与武吉免登,乘坐LRT均可到达。众多品牌价格虽然无法媲美欧美,但相比国内,还是值得入手,特别是MUJI爱好者。

如果你饿了,而此时恰好在武吉免登商圈闲逛,阿罗街定能满足你。(小编不推荐去Lot10底下的十号胡同,味道并不如传说中的那么好。)乘坐LRT到武吉免登站后,再往西步行约5分钟,就到了。

去阿罗街的路途中,一定要尝一下路边的烤串,强烈推荐烤鸡屁股,0.5马币一串,价格不贵且量大,外皮烤得香脆的鸡屁股淋上秘制的甜辣酱汁,一口咬下去滑嫩多汁,完全没有腥味,好吃到哭!

未靠近阿罗街,便闻得阵阵榴莲香气。在阿罗街,有众多摊位可以品尝到榴莲,猫山王、红虾、竹脚,任你挑选。阿罗街的猫山王为30马币一公斤,折合人民币24元一斤,也是便宜呢。猫山王一般个头较小,外形圆圆的很容易认,果肉嫩滑细致,果核小,回味甘甜透着微微苦,吃一口就让人欲罢不能。

说到榴莲,大部分人都会想到马来西亚的榴莲自助。

小编一位马来的朋友告诉小编,榴莲自助提供的是最普通的榴莲,且新鲜度不言而喻。所以想吃到品质更好的榴莲,小编建议还是多花点钱。

至于吃榴莲自助的SS17,小编也去了,人很多,可以喝到新鲜的椰子水,至于猫山王,45马币一公斤,比阿罗街贵了一半。

在SS17附近,有一家每天都是大排长龙的印度Rojak,据说生意好到店家将隔壁的店面盘了下来还不够。来这里,一定要尝下国内喝不到的拉茶,三色奶茶。

还有具有马来特色的娘惹鸡腿饭,据说里面添加了连马来人也不敢多吃的臭豆,至于为什么叫臭豆,不是因为这种豆子吃起来臭,而是吃完解决人生大事的时候,呃…..大家都懂。

想囤零食,买调料的,可以去Mid Valley底下的家乐福,从KL Sentral站搭乘KTM到Mid Valley站,出站即可看到。不得不说,马来西亚真的是个囤薯片的好去处,各种口味的薯片,而且价格也很屌丝。

在马来西亚,还有一个不能错过的美食就是KFC和McDonald's,这里有只能在马来西亚才能吃到的冬阴功味的吮指原味鸡,带有柠檬草香气的薯条,椰子派……

而面包爱好者,吃惯了欧、日、中、美式面包,来马来西亚定会收获惊喜。

马来西亚的面包将欧式与日式结合起来,又加入了当地特色,很有创造力。在这里,你可以吃到以前未曾尝试过的口味:绿咖喱、冬阴功、南姜……面包口味整体偏重口,口感也是十分扎实,属于耐嚼厚实型的。

吉隆坡之行告一段落,下篇马六甲+槟城之行,不知道能不能等到你的驻足观看呢?

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