我们总会在香港电影中看到，帅气的男人用听骰子的方式猜点球，这其实并不是艺术手段上的夸张，叶汉就能做到。
叶汉
叶汉一生与赌博结下不解之缘，有“鬼王叶”、“赌圣”之称。他的父亲曾因为儿子沉迷于赌博而大为不满。
叶汉的一生就是活生生的澳门赌博史，他的一生可以称为少年嗜赌，青年管赌，壮年开赌，暮年豪赌。
叶汉10多岁时，就开始到赌场工作。经世叔介绍，他进入澳门“诚成赌场”做荷官。叶汉很快在赌场窜红，成为最出色的荷官。
赌场
所谓的荷官是指在赌场工作的发牌员，用公司的钱与赌徒周旋。需要有非常好的记忆力，很强的定力和优秀的心理素质。
后来叶汉到了豪兴，豪兴集中了许多赌场来的荷官，都不是等闲之辈。
荷官要做到又快又准非常不易，因为他要在极短时间内算出所有下注赌客的输赢，荷官报慢了，会挨赌客的骂；报错了，庄家会亏。
然而叶汉很快从众荷官中脱颖而出，成为公认的头牌荷官。叶汉擅长营造气氛，他的骰宝台总能吸引最多的赌徒；他动作迅速利索，有板有眼，不参赌的人看他“表演”也能饱尝眼福。
1935年，叶汉跳槽去了深圳赌场，老板是傅老榕。叶汉带领兄弟过去把深圳赌场的骰宝打理得很好，深得傅老榕器重。
傅老榕
1937年，傅老榕联合押业大王高可宁合组“泰兴”赌博公司。叶汉做上泰兴公司骰宝部主任，月薪700元，而当时普通荷宫月薪才几十元，杂役还不到10元。
据说，新赌场开张时，来了几个人靠听骰术大赚了赌场一笔又一笔。叶汉苦练听骰秘技苦求破解方法，最后终发觉一点与六点落盅底玻璃声音有异，于是更换骰盅玻璃还加上一层绒布，并规定要摇三次，令听骰党没有全胜的把握，后来再没有在澳门赌场露面。
赌场
叶汉凭借此事成为一时传奇，不免有点得意说：“不是我叶汉破听骰党妖法，泰兴就要破产，傅老榕、高可宁就要跳楼。” 此话传入傅老榕耳中后让他颇不舒服，因此没有给叶汉任何奖励。叶汉脾气很倔强，于是二人关系越来越差。
不久，傅老榕出资派叶汉赴上海开赌，但因受到当地势力的阻挠，开赌不成，叶汉一伙吃饭都成问题。
傅老榕因为叶汉亏本很生气。叶汉靠赌博养活自己，辗转回到香港。此时叶汉不满足于替傅老榕卖命，提出做泰兴的合伙人，但是傅老榕没有答应他。题外话，这位傅老榕的孙女嫁给了欧阳震华。
傅老榕孙女与欧阳震华
随后傅老榕让人邀叶汉赴越南开赌，希望叶汉不再回来。但当叶汉得知是傅老榕的安排，就决定回到澳门争夺傅老榕赌牌，但接连两次夺牌均以失败告终。在叶汉准备第三次竞投赌牌时，66岁的傅老榕撒手西去，两人的恩怨就此了结。
傅老榕走了，但这也不意味着叶汉的胜利，因为赌场股权仍是傅高两大家族所有。叶汉总结前两次与傅老榕斗失败的教训，认为失败原因是自己势单力薄，无法与博、高集团竞争。
1961年，叶汉组建竞牌新财团，后又以葡国国籍和澳门生意为理由，说服叶汉让何鸿燊加盟。
年轻时的叶汉何鸿燊
紧跟着，澳门娱乐公司成立，叶德利担任公司董事长，何鸿燊担任总经理，叶汉担任赌场总经理。
在娱乐公司成立的最初几年，港澳媒体多称叶汉为“赌王”。澳娱承办澳门赌业赚得盘满钵满，但叶汉与何鸿燊间的矛盾却越结越深，两人斗来斗去，何鸿燊将公司的员工大部分更换，最终把叶汉赶出公司。
三大赌王
叶汉离开后想创办赛马车会，与何鸿燊一比高低。何鸿燊为了阻挠叶汉，推出赛马计划导致赛马车项目难产。
叶汉怒不可遏，与何鸿燊连番对骂，一时闹得沸沸扬扬。后来，叶汉的赛马车项目获得专营权，但由于冲击澳娱赌场生意，叶汉不得不放弃澳娱股份。香港大地产商郑裕彤接手了叶汉的股份。1980年，赛马车隆重开幕，叶汉风光之极，大有与何鸿燊平分秋色之势。可惜好景不长，赛马车越来越亏钱，最后一场赛马车后留下亏损10亿元的悲惨纪录。叶汉最后将其卖给台湾赌商，马车场改为跑马场。此时，叶汉已是82岁。
赛马
虽然赛马车失败，但叶汉并未金盆洗手。叶汉租下“海龙星”号,更名为“东方公主”号，作为赌船。1988年他把赌船开到公海开赌，吸引了大批本来想到澳门的赌客，让何鸿燊愤怒不已。随后下海的赌船越来越多。何鸿燊无计可施只能租船给别人，也算加入进来。1989年，出气了的叶汉退出。看别人替他与何鸿燊厮杀，叶汉显然非常惬意。直到后来，一艘赌船发生火灾，赌客担心生命安全，纷纷离开。
东方公主
赌船
这也意味着他退出赌场。他与何鸿燊的争夺战，至此结束。叶汉后来还去赌城，主要是拉斯维加斯，但他不去澳门的赌场，也从不踏入何鸿燊的赌场。
他曾说过，“输赢我已习惯了，我虽然精于赌术，但计算一生，只得个‘玩’字。”叶汉开赌场，却常劝人们不要迷赌烂赌，警告年轻人不要步他后尘，趁早醒悟、回头是岸。1997年，92岁的叶汉去世。何鸿燊前往吊唁，两人恩怨真的彻底结束。
叶汉肖像
后人有评说叶汉行事磊落，发明公平赌具，开创赌轮先河。
他还提出赌博的四宜八忌，包括宜忍，宜等，宜狠，宜杀等。叶汉和人斗了一生，有输有赢，堪称传奇。
