作者 | 郭志红
第二炮兵总医院中医科主任医师
李时珍说：“《别录》著梨，只言其害，不著其功。”是说古代《名医别录》著作中谈梨时只说它有害，不说它有好处，这也从侧面说明了梨的弊大于利，现代人则恰恰相反，只看到水果的好处，对其害处视而不见。
李时珍说梨“多食令人寒中”。什么叫寒中？“中”指的是中焦。中焦指的什么？脾胃。寒中就是指寒伤脾胃。
梨本身是一个甘寒微酸的水果、可以清热止渴，治热咳，治心烦。但现在脾胃虚寒的人很多，如果吃梨太多会让脾胃更加虚寒，更加弱。
大部分水果具寒凉之性，吃多了后首先伤害我们的脾胃，因为我们脾胃是喜温暖的，脾胃受寒后会造成腹泻反复发作。有的人天热爱吃西瓜，爱吃凉菜，往往腹泻腹痛久治不愈，和吃生冷食物有很大关系。
还有的人经常肚子有饱胀感，面部和身体水肿，大都跟过多地吃寒凉的食物有关。有一位患者腹泻三四十年，来我这里是为了治其他的病，一周后复诊时，他告诉我没想到几十年的腹泻治好了，一方面是药的作用，另一方面与我们嘱咐患者少吃生冷也有很大关系。
水果吃多吃少，也要因人而异。青壮年、体力劳动者在天热时可以适当地吃一些水果，因为水果生津止渴。不适合多吃水果的人主要指的是脾胃较弱，特别是脾胃虚寒，气血比较薄弱的人，尤其冬季和寒冷时。因为水果是生冷食物，它不养气血，不适合阳虚的人、气血功能不足的人和身体弱的人。
比较麻烦的是，有些人早晨就吃水果，如果是气血薄弱的人对身体的伤害就更多了。一个30岁左右的女患者，每天早晨吃一个苹果或其他水果，已经连续三四年了，我问她，你觉得这三四年身体是好了，还是不好了？
她考虑了一下，觉得她所有的问题都与此有关：容易胃胀反酸，变得越来越抑郁，心情很难舒展，越来越容易疲乏，月经也越来越少，面色也越来越差，还爱长很多疙瘩。
由于水果多是寒凉性质，多食则直接伤害脾胃功能，使之出现胃胀反酸等症状；早晨吃后阻碍了体内阳气的生发和气血的宣畅，久而久之就导致了胃胀反酸、抑郁、疲乏、月经量少等；又由于生冷寒凉食品最易生湿，同气相求之故，因湿性晦浊，使得面色差并长痘疹。
我的门诊经常会有些人来此“美容”，因就诊后能使他(她)们的气色改善，面部润洁并透发光泽。这都是使阳气生发起来的结果。
中医理论认为，脾胃是气血生化之源，只有脾胃强壮了，才能使身体气血充足，精神焕发，事业也就容易发展。
