提起味道，无非酸甜苦辣咸。其中酸甜苦咸，都是味觉，而只有辣，是痛觉。

简单的讲，就是当人体摄入辣时，会分泌辣椒素，而这种辣椒素会像针一样扎在味蕾上，使你的大脑产生阵阵灼烧般的痛感。但是一般的反应，只是流鼻涕，面颊潮红。但是南昌的这位大叔，吃完辣椒直接头顶冒热气。

不信，有视频截图为证。

吃完辣的大叔直接从头顶冒出了热气，烟雾缭绕，给大叔增加了不平凡的光环。

大叔说他吃完辣头顶冒白气已经有几十年的时间了，期间身体也蛮好，也啥问题都没有，就没有去医院，因为觉得没什么关系。

不得不说，大叔这一招还是个人特色非常鲜明的。是不是能创造出一种职业，直接看头顶有没有白雾来判断饭菜是不是辣，然后大家决定要不要吃，听起来也有点意思。