洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭。

水槽一体式洗碗机，水槽是现代厨房的标配，但功能较为单一，水槽式洗碗机大小与厨房的水槽一致，完全替代水槽，安装无需改水改电，也不占据额外空间。容量较大，超大的腔体可以收揽众多餐具，足够满足一家人一餐一洗的需求。功能多合一，将水槽与洗碗机功能融为一体，可以实现多种功能，比较适合中国的厨房环境。

台式洗碗机，它的摆放和使用较为灵活，一般来说非常适合小户型使用。台式洗碗机的体积越大，所能洗涤的餐具数量也就越多，但同时也会占据更多的厨房空间；体积越小，越易于安置，但所洗的餐具数量也会越少。

柜式洗碗机，采用嵌入橱柜的安装方式，容量一般都较大，所洗涤的餐具也较多，但它具有标准化的外形尺寸，只适用于配套整体厨房安置，所以选购柜式洗碗机前务必要确定好自家橱柜的尺寸以及管线布局是否合适。