极目新闻记者 宋清影

澳大利亚一女子艾琳·帕特森亲自下厨款待前夫一家4口，吃完午餐后3人死亡1人病危，警方初步判定他们食用了世界上最毒的蘑菇“死帽菇”（见极目新闻此前报道）。综合《卫报》《新西兰先驱报》8月9日报道，知情人士透露，女子前夫最后一刻退出“致命的午餐”逃过一劫。午餐的主菜是一道惠灵顿牛肉，蘑菇也是这道菜常见的配料。

艾琳·帕特森（图源：每日邮报）

前夫受邀但因故缺席午餐，此前自称曾差点死于神秘肠道疾病

据《新西兰先驱报》报道，艾琳的前夫西蒙·帕特森也被邀请参加这场“致命午餐”。“西蒙本来应该去吃午餐，但在最后一刻没能成行。”西蒙的一位朋友9日表示。

西蒙·帕特森（图源：每日邮报）

西蒙去年在社交媒体上透露，他差点死于一种神秘的肠道疾病，2022年5月，他在社交媒体上写道：“我在家中昏倒，然后陷入昏迷16天，期间我接受了3次主要针对小肠的紧急手术，另外还进行了一次计划中的手术。”西蒙还写道，“当时我可能无法活下去，我的家人两次被要求来向我告别。”

后来，西蒙在重症监护室21天后，脱离了危险。但在家人去世后，西蒙拒绝就此事发表评论。

7月29日，艾琳·帕特森在位于莱昂加萨镇的家中款待了前夫一家后，艾琳的前公公唐·帕特森和前婆婆盖尔·帕特森，以及盖尔的妹妹希瑟·威尔金森均已去世，希瑟的丈夫伊恩·威尔金森仍在医院，情况危急。

据报道，警方还在事发地附近的垃圾场发现了一台食品脱水机，据报道，脱水机在午餐后的第二天就被扔掉了，目前警方正在对其进行测试。

午餐主菜为惠灵顿牛肉，食谱中要求添加蘑菇

据了解，事件发生当天，艾琳亲自下厨，款待了包括前公婆在内的4个人，当时午餐主菜是一道惠灵顿牛肉馅饼。

惠灵顿牛肉（图源：纽约时报）

惠灵顿牛肉馅饼的常见食谱要求添加蘑菇，有些食谱建议使用野生品种的蘑菇。2012年，堪培拉曾有两人在除夕晚宴上食用“死帽菇”后死亡。

警方表示，艾琳仍然是调查中的嫌疑人，因为午餐是她亲自做的，但只有她没有感到任何不适。据澳大利亚第七新闻台报道，艾琳最初告诉警方，她是从当地一家商店购买的蘑菇。

死帽菇（图源：卫报）

警方表示，受害者的症状与食用“死帽菇”相符。“死帽菇”学名为毒鹅膏，是世界上毒性最强的蘑菇，全球约90%的蘑菇中毒死亡都是由毒鹅膏造成的。毒鹅膏所含主要毒素经过烹饪或干燥都无法破坏，误食后可导致肝肾衰竭。

“死帽菇”通常生长在橡树下，在早期生长阶段呈白奶油色，容易和可食用的草菇混淆。澳大利亚维多利亚州和首都堪培拉能发现这种蘑菇，但在其他州很少见。

目前仍在抢救的受害者之一伊恩·威尔金森，是维多利亚州小镇科伦布拉的一名律师。据当地官员介绍，该地区盛行采蘑菇活动。