英国今年夏天啤酒饮料将供应不足,原因竟是二氧化碳气短缺

英国的食品及饮料业面对啤酒汽水供应不足的危机,原因是用来碳酸化啤酒汽水的二氧化碳气存货量在欧洲降至新低。适借世界杯正在举行期间,加上炎炎夏天的到来,啤油汽水的需求量更大。一名酿酒商表示,啤酒生产最快可能在下周便停止,原因是二氧化碳气供应不够。

报道说二氧化碳气供应不够早在两个月前便发生,原因是欧洲一些工场因为要进行维修而暂时关闭,刚巧又遇上一些工场因技术故阵问题而停产,一时间导致存货量大减。一名在伦敦一家酿酒厂工作的人士米勒德指出,二氧化碳气供应短缺已经影响到各大小酿酒商。

他并说这次二氧化碳气短缺的情况出现在完全错误的时间,因为世界杯正在举行加上目前正处于夏季中。他表示酿酒商或许一时间可以调整生产过程去应对,但再长一段时间便无可避免要停止生产。除了酿酒业需要二氧化碳气之外,其他食品行业也需要到二氧化碳气,例如屠宰场便很经常用二氧化碳气来迷晕并屠宰牲口。

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