佛教是泰国代代相承的传统宗教,也是泰国人的生活重心。在四千七百万人口中,佛教徒占了百分之九十五。泰国95%以上的人信奉佛教,据说全国有3万多所寺庙;而“天使之城”的首都曼谷便有“佛庙之都”之称。由于泰国历代国王都护持佛教,所以佛教成为泰国国教,僧侣倍受敬重,在社会各阶层有很大的发言权。
据泰国《曼谷邮报》8月14日报道,泰国僧人一般存在超重问题,该国的正卫生官员试验用各种方法来这一难题。
曼谷朱拉隆功大学营养饮食专家宗集德的数据显示,泰国近一半的僧人过度肥胖,42%的僧人体内胆固醇含量偏高,23%患有高血压,还有超过10%的僧人身患糖尿病。宗集德认为:“僧侣肥胖问题是一颗定时炸弹”。
研究者发现,僧人们平常摄取的卡路里少于正常人,可是大多数却存在超重问题。罪魁祸首其实是甜饮料。由于僧人们过午不食,为保持精力充沛,许多人会依靠甜饮料,包括能量饮品。
“软饮料、盒装果汁、甜的零食,以及许多商店购买的食品,这类食品富含味精,但是蛋白质和纤维含量都很低。”宗集德说,他正在列举僧人日常的不健康食品。
据报道,宗集德老师现在还经营着项目。该项目由泰国健康促进基金会捐赠,其目标是通过营养和身体方面的培养改善僧人的生活方式。该项目还出书了菜谱小册子,让信徒可以用它来为和的食品。
6月,泰国的官员鼓舞民众向僧人捐赠更加健康的食品,该部分官员也建议僧人们在久坐不动的祈福活动外应增添体育锻炼活动,如清扫寺院。
泰国僧侣的健康问题是一枚“定时炸弹”,他们也是现代饮食生活的牺牲者。希望他们在化缘时,市民们能够为他们提供少油少糖的食物。
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