毋庸置疑，对商人来讲，鳄鱼浑身都是宝：可以当观赏猛兽，皮可以做鞋做包，连肉都是一道美食。最近泰国一位老大哥由于养殖鳄鱼赔本，忽然想起了一招，让他扭亏为盈：他把养殖场内1000多条鳄鱼，都当作了烧烤给烤了。泰国媒体9月3日透露了这一发财致富的新闻：叻丕府的男子司提差运营着一个鳄鱼养殖场，里面大概有1000多条鳄鱼，主要是供给优良的鳄鱼皮材料。
但近年来市场不景气，收买价钱一降再降，司提差的鳄鱼场眼见就要运营不下去了。这时他忽然想起了，鳄鱼肉也是一个很好的亮点。由于司提差养殖的鳄鱼大部分是1岁半到2岁，正是口感美味的年纪。他干脆把鳄鱼肉都制成了烤串，以每串20泰铢（约4元人民币）的售价转手出售。对此，你怎么看？
想不到这一做法，奇迹般让司提差扭亏为盈。他的烧烤生意非常红火，每天能卖掉3-4头鳄鱼。鳄鱼肉每公斤标价在300泰铢（约60元人民币），比简单卖鳄鱼皮还要来的方便。
司提茶通过自己秘制的腌料，把鳄鱼肉的腥味都去除了。每头用来做烧烤的鳄鱼体重大概在30千克，司提茶1000多条鳄鱼的养殖规模，完全可以够他卖上很久。而后司提茶还思考开拓更多的鳄鱼菜式，例如鳄鱼肉炖菜、鳄鱼肉面、鳄鱼丸子等等。原来是让他愁眉莫展的鳄鱼养殖场，现在却成了养家活口的重要方法。
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