来源：海那边

究竟是牺牲环境换取GDP，还是牺牲GDP来保护环境？这是我们面对的难题，更多的时候，我们选择的是前者——一条似乎更加快捷有效的路。

但是在日本，有这样一个小镇，却选择了后者，一条看似更加缓慢也更加艰难的道路。

这里的居民只有1700人，并且半数都是65岁以上的老人，其中又有两成是80岁高龄的老人。简直比中国的农村还要“空心化”得多，然而就是这样一个“老龄镇”，竟然有“日本最环保小镇”的美誉。

更令人吃惊的是，这个镇里的老人每年人均能赚1000W日元，相当于58W人民币。不但不需要依靠国家的养老金，还个个都是纳税大户。

这样的奇迹是怎么做到的呢？接下来就让我为您介绍，这个奇迹小镇“上胜町”。

上胜町的奇迹要从2003年说起，就是从2003年起，小镇居民开始实施“零垃圾”计划，这个计划到现在已经坚持了13年。

如果你来到上胜町，你会感受到从未有过的乡村的宁静、人与自然的和谐。

这里处处是让你流连忘返的美景。

也许您会想，有这么优美的环境，那么老人们的高收入肯定是靠旅游、农家乐咯？然而并不是，老人们的高收入，来自于一片片的无污染的树叶。

在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。而且，材料和调理法重视季节感。高级的料理，必须应四季时序点缀不同的花和叶。

千万别小看这一片片点缀的花叶，要知道，美食家们评价日本料理，有一句话就是：“日本料理是用眼睛品尝的料理”，高级料理对它们的选择有着严苛的要求。诸如形状、大小、色泽、季节感等，力求极致。

正因为上胜町得天独厚的自然环境，这里四季分明，树叶品类达320种之多，并且因为小镇居民十几年如一日的坚持环保，拥有清洁的空气和水源，树叶没有一点杂色和污染。所以，这里的树叶是最适合用来做料理点缀的。

在这里，采摘树叶已经成为了一门系统的学问，老人们建立了专门的季节档案，方便查阅今天是采摘哪种树叶的最佳时间。

采下树叶后，就在这样清澈的溪水中清洗干净。

然后根据大小、形状一一筛选

如今，上胜町的点缀花叶已经占领了日本80%的市场，甚至出口至美国、法国、意大利。

微软和日本最大移动运营商Docomo，闻讯都跑来要求合作，帮这群老年人开放供采摘树叶使用的平板和软件。

上胜町的故事还被搬上了荧幕，拍成了电视剧，名字就叫《彩色人生》。

从事点缀花叶生意的200多名老人，平均年龄70岁，最年长者超过90岁，这样的工作不仅带给他们丰厚额度收入，还让他们拥有了快乐积极的心态，身体也越来越健康，甚至出现逆生长，越活越年轻。

这样的世外桃源，这样的人间乐土，这样的山清秀水美丽树叶，都是他们13年如一日坚持零垃圾生活的馈赠！

日本是将垃圾分类做到最极致的国家，东京或横滨这种大城市，通常将垃圾分为5~10种，这样细致到严苛的垃圾分类是母亲手把手教下一代的，从出生开始就学起的。有些日本人一大把年纪了，还是也分不对的也大有人在。

比如一个香烟盒，其间的纸盒、外包的塑料薄膜、封口处的那圈铝箔。这个香烟盒就要分三类：外包是塑料，盒子是纸，铝箔是金属，所以这件东西就要分三类丢弃。想想就心累啊！

而在上胜町，就更加严苛了，垃圾分类更是高达44种，包括豆腐盒、蛋盒、塑料瓶盖、免洗筷、日光灯管、地板垫、报纸、书籍、一次性杯子和不同的金属等……

小镇上的每个居民，都自觉恪守着严格的垃圾分类方法，曾有人因为做不好垃圾分类，被迫离开了小镇。

喝完的牛奶盒，要规规矩矩遵循折平、洗净、晾干三部曲。

矿泉水瓶盖、贴纸、瓶身分开归置，也是最最基本的。

玻璃瓶必须洗干净再放到回收点，不仅瓶盖和瓶身，有色和无色玻璃瓶也要分开。

口红膏体属于“可燃物”，口红管则属于“小金属物”。

还有袜子，如果只有一只属于“可燃物”，如果是两只、没被穿破，属于“旧衣料”。真心细致啊。

人们把旧物放在固定的地点交换、捐赠或购买，有的资源被重新利用，焕发出新的生命

在上胜町，每个人心中都有三条道德律：1、把垃圾扔进山里，就是犯罪。2、没有废物，只有放错位置的珍宝。3、分类越细，可再生的资源就越多。

上胜町的居民们无不恪守着这三条道德律，作为守护着自己纯净乡土的准则。