在世界上有这么一个国家，它被大海环绕，居民大多贫困潦倒，穷人常常饿肚子。就是在这样恶劣的情况下，这个国家的居民宁愿吃用泥土混合盐油的饼干，也很少愿意去吃海鲜。这究竟是怎么回事呢？
这个国家叫海地，是位于加勒比海北部的一个岛国。它的经济是以农业为主，工业非常不发达，基础设施建设也十分落后。由于能源不足，海地这个国家的失业率极高，曾有数据统计，大概有三分之二的工人没有固定工作。因此海地是世界最贫困国家之一，也是世界最不发达国家之一。
尽管是农业国家，但由于极度贫困，海地居民并没有足够的粮食，一些穷人就发明了一种叫泥土饼干的食物。这种饼干实际上就是在泥土中掺杂植物油和盐，再捏成圆形的形状，晒干后就算是制作成功。至于卫生问题，可能就不在海地穷人的考虑范围内了。在网络上有个用词叫“吃土”，现在看来，活生生的例子就摆在我们面前，只是因为太贫困。
海地作为岛国，为什么不吃海鲜呢？原来，由于长期受海啸困扰，在海地人的心中，大海是邪恶的。再加上海鲜的硬壳和腥味会让海地人觉得难以处理，所以很少有人愿意吃海鲜。贫困和落后是海地人最大的敌人，又因暴乱和天灾，让海地人不懂得发展，曾有报道称海地是世界上最可怜的国家，真的是有一些道理。
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