谈起非洲大家脑海中浮现出的第一个字就是“黑”，然后是“穷”，因为这里是个热带国家，气温非常的高也比较恶劣，所以这里所种植的东西，所饲养的物种都有点困难，而且非洲人的饮食和我们是完全不一样的，非洲人每餐都少不了一盆一盆的面糊，很难理解这种食物怎么会好吃，而我们国家的一些食物，在非洲没什么人喜欢，卖的比白菜还便宜，在中国却不够吃。
相信很多人都喜欢吃猪蹄吧，还有一些鸡爪、鸭爪等等这些带骨肉的食物吧，而这些东西反而是非洲人最讨厌的食物，也非常不喜欢的食物，猪脚在我们国家的价格不便宜吧，而在非洲猪脚卖的比白萝卜、白菜都便宜，非洲人觉得白菜都比猪蹄好吃，猪蹄是很恶心的一种食物，所以在当地卖的非常便宜。
那么大伙知道为什么在非洲猪蹄这么便宜吗？主要因素还是非洲的气温太高的，而且又穷冰箱都很少，所以这么炎热的天气，又不放进冰箱，什么肉也会臭掉啊，然后穷臭掉了又不舍得扔掉，味道这么臭换谁吃也吃不下啊！
非洲吃猪蹄的方法比我们简单多了，不是烤就是煮，烤也是直接扔火里烤，没有什么调料不说，里面的肉也很难烤熟啊，而非洲人煮猪蹄也是更为简单了，几十个猪蹄扔一个大盆里放点调料就这样煮，这样做出的食物当然不好吃了啊，只能说他们的烧菜技术非常差，不能怪食材不好。
猪蹄这玩意在我国的烹饪方式还是蛮多的，拿最常见的卤猪蹄来说，如果非洲人吃到我国的卤猪蹄肯定会对这个食物产生不一样的看法，原来这玩意还课题做得这么好吃？简直不敢想好嘛
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