印度现在的社会环境，更像是三十年前的中国

特别是印度乡下的江河里，生活的野鱼，大都跟我们农村水沟里的近似。

就像下面这位大叔钓的鱼钓上来的鱼细长细长的，有点像泥鳅，但比泥鳅要大，在我国它其实叫刺鳅，背上有倒刺，肉质细腻，蛋白含量高，有的地方也管它叫刀鳅。白天喜欢待在河流、溪流的石缝或洞穴中，晚上才出来觅食，所以比较难捉。

这条大刺鳅，看起来体型足有40-50公分，估计有一公斤重！被钓上来之后，拼命挣扎，鱼竿都被拉弯了，可见力度有多凶猛。

这些钓来的野生刀鳅鱼在印度价值不大，钓来后并不会拿到集市上去卖，而是带回家自己吃。刚钓上来的刀鳅，

还在使劲地扭来扭去，所以为了省事儿，就会直接把还在挣扎的刀鳅直接砸死。

首先就是，印度的水质，据说特别适合这种鱼——刺鳅鱼其实是一种非常喜欢腐食的野鱼！

而在印度，一般的动物残骸(据说还有人的尸体）、粪便等，会随手丢到河里，这就养活了大量的刺鳅鱼。

刀鳅鱼虽在印度不值钱，但在国内市场上，却要卖至70-120元一斤！分养殖的和野生的。

在八十年代时，河里还能看见很多野生的刀鳅鱼，而现在许多水域都被污染，野生的已经不多见了，所以相对来说都会贵些。

还有一个原因，就是在印度，这些鱼几乎没有人吃...

这是因为，印度人信奉宗教的多，笃行这些野生动物、野鱼，也有灵性的，因此很少吃这些鱼...

相反，在国内，刺鳅鱼因为肉质细嫩，口感爽弹，早就是一种高级鱼鲜——不少地方卖价在100多一斤，高价驱使大量捕捞，有些地方已经被下地笼、电鱼的搞绝迹...

很多城里人应该都没见过，看起来像黄鳝，因为起比较难捕捉，数量很少，所以价格很贵，一斤可以卖到一百多元，有很多城里人想买都买不到。