中华美食是世界饮食中独具特色的一类，如今更是随着全球化的发展推广到世界上无数个角落。

可以说如今有华人的地方，就会有中餐和中餐外卖。

比如在如今的英国，无论是大都市还是小村镇，想要找到一家中餐外卖对任何人来说并不是一件难事。

通常情况下，这些中餐外卖店，都是由一户户的华人家庭经营的。

老板可能是几十年前从中国跨越千山万水来到英国的移民。

他们白手起家，用心经营生意，在新的国度从零开始建立自己的生活。

最近，BBC故事频道采访了一群“中餐店二代”：

他们是这些中餐店老板的孩子，

他们从小近距离感受父母的辛劳，不得不比别的孩子更早懂事；

他们努力帮助父母经营生活，却难免还是会遇到误解和歧视；

他们是媒体眼中的特别的“外卖儿女”。

【还是小孩子时，我们就有了自己的工作】

这次采访是以聚餐的方式进行的，同样是华裔的主持人Elaine邀请了五位都是“外卖儿女”的小伙伴，一起在圆桌上吃中餐。

餐桌上的菜都是大家熟悉的“中餐外卖”菜肴，

几乎在座每个人家的饭店里，这些菜都在菜单上都有为了方便点餐的对应编号。

这群“外卖儿女”即使已经长大成人多年，依然能记起每道菜在自家餐厅彩蛋的编号。

开席后不久，主持人问名叫Kaz的女生：

“你大概是多大开始在外卖店里帮父母干活的？

Kaz想了一下，回答说“大概6-8岁时就开始了吧，会在店里帮父母洗洗东西之类的。”

而其他人的答案，也都和Kaz差不多：

作为中餐外卖店老板家的孩子，从6、7岁开始他们就已经帮助父母洗洗刷刷。

（片子里的出现小朋友相关的影片都是拍摄演绎而成）

虽然当时的他们可能个子还不够高，需要垫着小板凳才能够得着水槽。

不过，这并不妨碍他们作为父母的小助手，在店里忙前忙后。

再大一点后，他们会开始接触一点更有技术难度的工作。

比如，帮父母打包已经做好的菜肴。

有时候，因为菜会特别烫，父母也会多叮嘱几句。

但是这种任务，会让他们觉得“自己又长大了一点，又能多承担一点工作了”。

所以即便经常因为菜太烫，手指烫得嗷嗷叫，他们也觉得很自豪。

等他们长到15、16岁时，基本上就会开始帮父母送外卖。

当时的手机地图可能没有那么方便，出门也不会把整张大地图带走，所以他们需要自己熟悉城市的各个角落。

记地图，也慢慢成了他们的必修课。

这样的经历，对于和他们同龄的英国本土小孩来说可能非常罕见，但是在华人家庭却似乎很正常。

他们的父母，大多都是在1960-1970年代从中国香港移民到英国的华人。

来到英国没有任何基础的他们，往往都是通过经营中餐馆来养活自己和家人。

努力工作、努力赚钱，为自己和家人在陌生的国度拼出一个安稳的家，

相比于当地人，当然也会过得更加辛苦。

所以，在这样的环境下出生和长大的孩子们，从小见证了父母的辛劳，

自然而然地会变得比一些同龄孩子更懂事。

6、7岁的他们，可能放学后不是去和其他小朋友玩，

而是在店里帮父母洗碗、削土豆、剥虾子、准备外卖。

又或者因为父母没时间陪他们在家做功课，他们就自己在店里找个地方写作业。

店里总有干不完的活，但小小年纪就能帮父母分担一些辛苦，他们也觉得很有成就感。

如今，当他们回忆起儿时的经历时，都非常感慨。

他们之所以那么早懂事，变得勤快能干，并不是被父母逼着心不甘情不愿地在做，

而是出自一种很自然的对家庭、对父母的爱。

【每个外卖儿女，都有个被烫伤的故事】

因为有着相似的家庭，所以他们也有着相似的童年。

比如，Cafie就说了一件大家小时候都经历过的事儿：

“那时候，我常常希望有人不小心点错外卖。

这样爸爸妈妈就会把那份多余的外卖留给我们自己吃。”

Kaz也提到另一件开心事儿：

“因为家里是做中餐外卖的，所以每年学校过圣诞节时，大家都要带着食物去学校分享，我总是那个带虾片的小孩。

在大家都是带什么香肠卷儿之类的时候，我作为那个虾片小孩就特别受大家欢迎！”

不过，也不是每件共同经历都是那么开心快乐的。

比如，大家都经历过“被烫伤”的事情。

有时候，可能是需要帮父母炸土豆，被油溅到烫伤了。

有时候，可能是被高温的锅盖砸到手了，

有时候，可能就是还没有掌握好烹饪的诀窍就开始帮忙做饭了：

“当我作为一个孩子刚开始学炸鱼时，其实有很多地方还不是很懂。

鱼是不能直接平着丢到300多度的热油里的，一定会溅到自己。

炸土豆也需要技巧，不能一点点倒进去，而是要整个一大盘一下子都放进去。”

这些都是他们一点点从各种嗷嗷叫的烫伤中慢慢积攒到的经验，也都为了这些经验哭过叫过害怕过。

如果说被烫伤还是身体上的“不愉快”，另一件共同的不愉快的经历，就是没办法和小伙伴们玩耍 。

这些外卖儿女们都经历过那种“朋友路过店门口叫我出去玩，但是我不能去因为要帮助父母”的遗憾。

即便是大家都在玩的周五晚上，他们也有自己的“工作”。

作为天生就爱玩的小孩子，这种遗憾虽然不说是“惊天动地痛彻心扉”，但也是很难忘记的。

尤其是当回到学校，大家都在讨论昨天去哪家玩的好开心时，

自己只能装作不在意地说，没办法我有事情要做嘛。

毕竟有了对比，就更会有失落感。

【来自陌生顾客的奇葩问题：你愿意嫁给我吗？】

接下来他们聊起的一个共同经历，乍一听让人有点难以理解：

基本上每个在家里外卖店工作的华人小孩，都会遇到一些陌生的奇怪的客户，

说一些“你愿意嫁给我吗”“愿意和我出去约会吗”之类的话。

比如，Cafie清楚地记得自己16岁时的经历：

“在我16岁时，有个男人直接走进店里来问我，能不能嫁给他。

我说不能。他问为什么。

我说：因为我才16岁啊我不能结婚！”

作为男生，Jhen也遇到过类似的事情：

“当我也差不多16、17岁，在家里餐厅忙前忙后时，遇到过三个奇怪的女客人。

她们大概35-40岁的样子，然后试图一直叫我的名字，和我寒暄。

我只能客气两句，说些不好意思我有点忙之类的。

然后我就听到了一个女人感慨说：“哦天，如果我年轻个20岁的话，我一定要拿下他！”

Jhen听到后觉得尴尬极了，于是迅速躲到了后厨，直到她们走了才敢出来。