吃狗肉在越南由来已久,我们的邻居越南吃狗肉甚是疯狂。在越南,单在首都河内便有300多家狗肉专门店,在市北郊红河边的一个区几乎全是狗肉餐馆,整个区的空气中都弥漫着狗肉的味道。
在越南吃狗肉是合法的,老挝、泰国等邻国是越南最大的狗肉输出国。越南人很爱吃狗肉。一到冬季,无数大大小小的店铺都挂起卖狗肉的招牌。
每年约有20万只狗跨越湄公河,从泰国运送到老挝,随后再用卡车运至越南,最终成为当地民众的“盘中餐”。
越南人只在每个月的农历十五之后才吃狗肉,他们相信在这段时间吃狗肉有特别功效,可以壮阳、滋补、健身甚至改善财运。
在中国的肉类市场绝不会见到将动物的头部放在菜摊上售卖。这与中国人的心理有关,但越南人不同,他们认为动物的精华都在头部,因而堂而皇之的将它们放置在显著的位置高价出售。
这些狗多被从主人身边拖走,然后被绳子捆住放在摩托车后面穿过丛林,然后运送到别处。
并非所有越南人都钟爱此味,只有北 部民众会吃狗肉,因为他们过去太穷,还有人会饿死,所以才会吃掉自己的宠物,认为能够如此存活就算幸运。
越南每年据估计食用400万至500万条狗,相当于美国流浪动物收容所每年安乐死的猫狗数目,究竟哪个国家是文明价值的典范?
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