520,一个浪漫的日子,来自不同城市、从事不同的职业的我们怀着一颗学习的心,踏入台北这座人文而温情的城市,开始为期7天的台湾品牌新消费创新及服务体验研习之旅。
这次台湾游学由ElitePlus创意学院 X 吖咪联合筹备,参与的学员有来自北京故宫从事文创工作的伙伴、也有经营品牌公关企业的伙伴、有寻找创业方向的伙伴,也有经营十多年海鲜酒楼,期待打造新消费餐饮品牌的伙伴~~~来自不同领域的小伙伴,产生丰富的思想碰撞和跨界可能(太cool了!)。
2018年5月20日到26日,时间虽短,但足够深刻,收获颇丰,现将这7天的行程干货和大家做详细分享,快来和我们一起回顾吧~
部分学员感受
“我觉得在台湾颠覆了我之前对于企业管理的一些看法。对比高文振老师带团队的方式我就会反思自己带团队的方式,以及我们团队工作的节奏。另外我相信每个人来了之后都会有自己不同的心得体会,而所有的答案都是老师给了一个模式之后,在我们心中每个人都延伸出不一样的答案,我觉得课程给了我很多不同角度的观点和思考,回去之后这些思考我一定要尝试用在我的公司里面,对于我个人来讲这次是有很多价值体验的。”——Eva
“非常羡慕台湾人”,“他们真的很用心在做每一件事,他们能很用心是因为真的发自内心热爱这件事,而并不只是追求金钱利益”,在洗手间里看到“你在别人看不到的地方你做功德,才有真正的功德心”,这样一句话让我特别感动,虽然大陆也会写“来也匆匆,去也冲冲”这样没有温度的话,他也写了,按照流程他也做了,但是很难产生真的教育。——Burry
“每天透过酒店玻璃看到从捷运出来的上班族,他们的脚步并不像北上广的那么匆忙,他们依然是按照自己的步伐去行走,给我的感觉很深刻是他们像是在生活,而不仅仅只是活着的一种状态,”“我另外一个感受是吃得太好,太丰盛了,这次行程太有性价比,我知道台湾人热情,但是不一定要这样,另外这几天干货非常多,韩老师的设计课,周老师的品牌课,还有高老师的营销课程都非常系统实操,非常棒。”——LuLu
洞察台湾品牌背后的人文环境
▲翁于晴老师——《台湾人文与生活》文创产业就是在创造一个产品与人在情感上的连接,的确有一群人不只是为了钱,就是因为热爱和希望服务好这个客群。
▲便利店密度位居世界前列的台北,深刻影响着台湾的消费文化
夜市文化:台湾之所以形成夜市文化,很重要是因为高校和庙宇,所以大家看到比较有名气的夜市附近都有大学和庙宇。台湾在饮食文化下了非常大的功夫,夜市店家都比较有意识保留自己的独特性,所以很难见到这些小店会形成连锁,这个和生意经营的逻辑不太一样。
便利店文化:台湾的便利店密集度长期居世界前列,便利店的功能极大地满足了周边居民的生活必须,台湾人想取款的时候/想去洗手间的时候/订蛋糕/甚至想丢垃圾的时候,大家的优先选择都是往便利店去。研究发现只要顾客在便利店停留超过3分钟肯定会消费,所以便利店各出奇招提高顾客都停留时间,包括大家看到便利店会有座椅。
巷弄文化:就是我们的文创产品已经和我们的生活做了一个结合,变成一个巷弄文化,台湾的社区文化非常浓厚,你在里面会看到很多文青,坐在咖啡厅,看着书,这些片段都营造着台湾的文创已经超越产品本身。
▲ElitePlus学员的分享及与导师间的深度互动!
创意觉察力:肢体觉察和香气体验
▲感受生活的律动,云门舞者带领学员以肢体去体验和展现内心的真实感受。
▲长期研究气味的黄蓉老师带领学员以艋岬气味导览的方式,通过在地的气味觉察,让我们以不同的角度认识台北这个城市。
“无论新消费品牌创新是什么形式,它突围的根本点都在于消费者体验。消费习惯的改变,造就了新商业模式的成功,肢体和气味的觉察体验,深刻启发着我们如何运用同理心,创造满足消费者需求的服务体验。”
品牌创新专题课程
▲资深国际创意人/前台湾奥美广告业务总监——周文海老师《奥美的品牌课》
▲台湾资深品牌专家周文海老师导览台湾新消费品牌极具代表性的永康街国际商圈
“首先,我们在谈的事情是改变与不变,消费价值一直在改变,但是品牌价值是一直不会变的。我们看到消费者一直在改变,消费习惯一直在改变,如果你今天不改变,接下来你就会被慢慢淘汰掉,我们要非常清楚什么需要变,什么不能变,可口可乐如果把红色换掉,瓶子换掉,那就完了,无法被辨认出个性的产品,永远不是品牌,品牌个性来自于一致的文字语汇,不凡的视觉风格。
另外,接下来不管在做什么生意,其实我们都是在经营社群……。”
▲美好关系品牌操盘手/未来方案集团执行长高文振老师《品牌商业模式》
“品牌行销的目的:短期达成销售,长期积累品牌资产,销售卖现在,品牌卖未来。在明确品牌价值主张的时候,我们需要找到核心顾客是谁,核心顾客不一定会看品牌的劣势,而是会珍惜品牌的优势,我们不需要冲所有的服务,而是你最重要的客户是谁。”
▲高文振老师导览刷爆朋友圈的最美菜市场--士东市场
新消费品牌标杆研习
▲台湾知名设计师韩世国老师《如何结合品牌与文创,实现产品商品化》
▲ElitePlus学院拜访1914华山文创园区,与华山园区品牌负责人进行深度互动
▲ElitePlus学院拜访台湾传承百年汉饼文化的福记饼店,学习传承与坚持!
▲ElitePlus学院参访顶鲜101餐厅,图为101顶鲜餐厅林炳彰主厨、副总经理陈琮盛先生与学员分享交流。
▲15区法式烘焙创办人洪哲炜主厨《法式甜点的异想世界》分享互动
▲台湾最卖座的电影导演,太麻里文创咖啡创办人黄朝亮导演《文创:打造太麻里咖啡品牌》
▲前微热山丘品牌负责人马于文老师授课《微热山丘:要做生意,还是做品牌》
行销最贵的就是人,口碑是品牌最好的行销工具,「妈妈的心情」是微热山丘的品牌初衷,做品牌核心的事情就是彻底差异化,我们一开始就想要做不一样的事,所以从头到尾都要跟别人不一样,从食材开始我们就要差异化,再来就是包装。外包装礼盒的部分,看过全台湾大大小小的礼盒,最后决定彻底差异化,以牛皮纸为主要材质制作。有品牌的内涵,就不需要担心被模仿。表象是容易学习的,但真正支撑表象的是品牌的内涵;为了达到差异化的目的,微热山丘不透过别的通路、不打广告、不跟旅行社合作。
▲参访TVBS电视台,罗今唐副总监《食尚玩家如何运用创意帮助品牌实现跨越式发展》
“这次的ElitePlus台湾新消费品牌创新与服务体验行程,就是一直在变化当中,而你也会发现,我们不能再用相同的自己,去期待不同的未来,所以,就是不断的改变就对了。如何让我们每一个经历的当下,能让我们得到最多的养分,需要我们一起去努力。
如果让我带着一个目标来的时候,我可能会得不到那个目标,我如果不要带着目标来,我所得到的每一件事情都是我的收获,这是我们所期待的心态。”——周文海老师
7天的台湾研学,我们期待学员能以不同的角度学会如何看待一盘生意,生意要获利才得以生存,但是获利的过程中,什么才是最重要的,这一定要深思熟虑。
我们相信这是一个传递『美好生意』的种子,我们相信未来是初心打败套路的时代,我们期待台湾品牌商业的成功经验为更多『美好生意』品牌赋能成长。
下一期见,台湾见!
▲最后送蒋勋老师的作品题词给大家
你去过台湾吗?
台湾对于你来说印象最深刻的是什么?
台湾游学第2期主题:
《台湾美好商业品牌创新研习营》
即将开启招募,
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━(*`∀´*)ノ亻!
编辑 | 瑾子
资料&图片 | 由EP君提供,版权归原作者所有
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