深圳新闻网2023年10月30日讯（记者 牛耘）为推进新茶饮行业高质量发展，10月26日，由深圳市商务局、深圳市前海深港现代服务合作区管理局指导，特邀合作伙伴英特尔支持，抖音生活服务主办的2023中国（深圳）新茶饮大会在深启幕。

围绕新茶饮赛道新趋势新图景、新茶饮长效经营洞察、数智化探索、品牌营销新方式等议题，本次大会邀请相关政府部门、行业协会、抖音生活服务餐饮行业相关负责人共聚一堂，携手全国200多家茶饮头部品牌及相关餐饮商家、抖音达人等，探索茶饮行业高质量发展提供新思路。

“饮”领新篇章 焕发城市新活力

深圳市前海深港现代服务业合作区管理局副局长袁富勇在致辞中表示，新式茶饮是近年来餐饮行业增速最快、连锁化率最高、进化最完整的赛道。新茶饮行业的兴起，既是对中式传统茶文化的传承，也融合了时下市场的消费趋势，是最具活力、最受欢迎的消费形态之一。

“且将新火试新茶，共聚鹏城话新机。”抖音集团政务合作副总经理朱云龙认为，优质的营商环境、奔涌的消费活力时刻彰显着深圳这座城市独特的魅力，也为茶饮行业的蓬勃发展提供了丰厚的土壤。“路虽远，行则将至。未来，抖音集团、抖音生活服务将一如既往以内容展现生活、以内容驱动经营，从产品、运营、营销、生态等多个维度，让更多的茶饮品牌从‘流量’变成‘销量’，持续带动茶饮消费的蓬勃发展。”

同时，活动特邀嘉宾沈凌在现场为新茶饮赛道高质量发展加油打call。“因为喜爱而选择，因为选择而有了新收获。”沈凌表示，选择抖音生活服务赛道是因为自己喜欢美食、喜欢饮品，未来将持续为大家分享更多好吃好喝好玩的内容。

活动现场，在相关政府部门、抖音生活服务及与会嘉宾的共同见证下，大会启动了“深圳前海新茶饮文化节”。抖音生活服务将携手多家新茶饮品牌，聚焦深圳新茶饮行业、结合港人来深消费热潮，通过平台活动、商家优惠、优质产品工具和多元营销场景，助力打造深圳前海“新茶饮名片”。

自10月26日起，“深圳前海新茶饮文化节”在抖音定向发放茶饮优惠券，邀请深圳市民共同饮茶。用户可在抖音搜索#新茶饮大会，点击进入活动主会场即可领券消费。

“饮”领新趋势 数探经营新增长

针对新茶饮赛道新趋势新机遇，巨量引擎商业分析总监罗丹在大会上分享了《2023抖音新茶饮赛道专题报告》。报告显示，2023年新茶饮市场规模预计超千亿元，门店数达48.6万家，整体市场呈现季节性显著、社交讨论属性强、达人助力茶饮内容丰富多元等鲜明特点。

知名战略营销专家“@小马宋”表示，唯有经营破万“卷”。“企业经营是比营销更高一个层级的问题。”想要取得卓越的经营业绩，他认为，要践行“两翼模式”，一翼是经营效益，要在一组相同的经营活动中做得更好；一翼是战略壁垒，要用一组独特的经营活动建立壁垒。

2023年1月-7月，在抖音打卡茶饮门店的用户量逐月递增，而茶饮相关内容月均能够收获4600万用户点赞；平台的茶饮订单量同样逐月递增，抖音已成为茶饮消费的重要平台，消费者以女性、年轻群体为主，水果茶和芝士茶、气泡茶、冷泡茶等更为个性化的品类在平台深受喜爱。

“除了种草、下单茶饮以外，众多用户也在抖音平台发布打卡茶饮的相关视频，带有POI门店的视频也为品牌带来了更多自然流量，促进新一轮圈层用户的种草。”罗丹总结称。短视频生动、形象、直接的内容形式，更能将茶饮商家与消费者连接起来。

数智化是新茶饮经营增长的另一关键破局点。大会现场，针对新茶饮企业在连锁化发展中亟需数智化转型的需求，英特尔网络及边缘事业部系统架构师陈晓亮分享了英特尔携手合作伙伴推出的数智化门店解决方案。“餐饮行业加速数智化是消费者和品牌方共同的期待，加速数智化创新可以释放更多消费需求，创造更多商业价值。英特尔致力于助力茶饮商家门店数智化转型升级。”陈晓亮表示。

“饮”领新生态 大咖分享生意经

对于新茶饮赛道的新图景，抖音生活服务餐饮行业营销策略负责人符娜认为，抖音生活服务将竭尽全力，让茶饮品牌营销有资源、破圈有路径、提效有工具、经营有方法、成长有陪伴。

符娜认为，抖音生活服务能够帮助茶饮品牌激发全新经营场。首先，抖音可以通过丰富的产品工具和内容生态帮助大家扩大生意基本盘，发现更多交易增长点；其次，抖音非常适合帮助各大茶饮品牌实现淡旺季和内容营销，助力品牌影响力的打造；此外，平台将持续优化学习资源体系，促进品牌不同层级人员的经营力提升。

品牌商家正是实现新茶饮行业高质量发展的践行者。活动现场，来自奈雪的茶、茉酸奶等全国新茶饮领先品牌的代表们也畅所欲言，进行了经验交流和思维碰撞。

服务商如何加持茶饮品牌做好营销破圈事件？金麦众合CEO花蕾从产品、场景、用户、营销四个方面作出了解读。花蕾表示，金麦的愿景是与平台、品牌方共同成长，未来金麦将持续深耕抖音生活服务，拥抱数据，做内容精细运营、做新店弱店增长，做真正生意增量。

大会最后揭晓了2023抖音生活服务年度茶饮品类商业价值品牌、年度茶饮品类突破品牌、半年度茶饮品类新秀品牌、茶饮品类短视频星推官、茶饮品类直播星推官、茶饮品类Top合作伙伴的获奖名单，以行业荣誉体系为起点，助力新茶饮行业高质量发展、提升新茶饮产品交易潜力、扩大新茶饮品牌影响力。

（受访单位供图）