面条是很多宝宝都很喜欢的食物，软软的好消化，还能锻炼咀嚼能力。关键制作起来也十分方便，馨妈平时如果是一个人带宝宝，80%都是煮面条，煮一锅面条，我俩的饭都解决了，还可以添加很多好吃又营养的食材进去（对于大宝宝们），不得不说，面条真是个伟大的发明！

今天给宝妈们推荐的是一道面条——西葫芦挤挤面。西葫芦含有丰富的维c、葡萄糖、膳食纤维等营养物质，能够增强宝宝体质，西葫芦的含水量高达90%，能够更加有效地促进宝宝肠胃蠕动，缓解便秘，还有润肺的功效哦！搭配有机面粉，做成面条，还是绿色的，清清爽爽，养胃又好吃，如果宝宝对鸡蛋不过敏，还可以加个鸡蛋哦，更加有劲道呢！

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。据数据分析每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。而且它味道清爽，很适合这个季节食用。

宝宝食用西葫芦的好处：西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够产生抗干扰素，可以抵抗病菌，提高宝宝的免疫力。西葫芦钙含量非常丰富，且容易被宝宝吸收，所以可以促进宝宝骨骼的生长，有利于促进宝宝的生长发育。

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加时，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

食材清单

食材准备：西葫芦40g、有机面粉30g

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：将西葫芦洗净、去皮，然后切成片，将瓤里的瓜籽去掉

<<重点：西葫芦的瓤中有白色的籽，对宝宝来说，不容易被消化，所以建议去掉

▲步骤二：辅食锅中倒入适量清水，然后开火煮开

▲步骤三：水煮开后，将切好的西葫芦倒入锅中，焯水至熟，然后盛出

▲步骤四：将焯水后的西葫芦倒入料理机，然后加入适量温开水

▲步骤五：将西葫芦打成细腻润滑的泥

▲步骤六：将打好的西葫芦泥倒入碗中

▲步骤七：将有机面粉倒入碗中，再倒入适量西葫芦泥

▲步骤八：将面糊搅拌均匀

<<重点：面糊不要太稀，搅拌至黏稠，勺子提起，面糊能慢慢滑落的状态即可

▲步骤九：将拌好的面糊装入裱花袋中

▲步骤十：辅食锅中倒入清水，煮开

▲步骤十一：裱花袋剪个小口

<<重点：剪口越小，面条越细，剪口越大，面条越粗，妈妈可以根据情况，自己决定哦

▲步骤十二：水煮开后，将面糊挤入锅中

<<重点：挤面条的时候，要用画圈的方式哦，这样面条就不会坨在一起

▲步骤十三：然后煮至面条浮起，再继续煮2分钟就可以了

▲步骤十四：面条煮好后倒入小碗

▲步骤十五：营养丰富，清清爽爽的，大一点的宝宝还可以加些香菇粉、牡蛎粉，爽口又不失鲜美

参考月龄：7月+

制作成功率：95%

重点关照

1、给宝宝吃西葫芦，该怎么挑选？

a、看表面：刚摘下来不久的西葫芦，表面会有一层小毛刺儿，如果你买的西葫芦上也有，说明很新鲜，不过这层小毛刺儿过不了几天就会掉，一般农民伯伯的农家菜会容易买到这种带小毛刺的。

b、看外形：好的西葫芦大小适中、外形周正，没有磕碰、没有疙瘩且没有小坑儿，有小坑儿的说明西葫芦中的水分已经开始流失。

c、看颜色：新鲜的西葫芦呈嫩绿色，适合炒着吃；发白的西葫芦比较老，但可以做馅儿吃。

d、看重量：同样大小的西葫芦，分量重的说明水分足，更新鲜。

e、看手感：用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面，如果感觉掐过的地方有水要流出，说明很新鲜;如果发干，或者用手捏时感觉有些软了，说明已经老了。

2、宝宝食用西葫芦需要注意的是：西葫芦虽好，但每次不宜过量食用，因为西葫芦偏寒，而宝宝的肠胃还是比较娇嫩的哦！