由于中国人有吃面条作为主食的习惯,所以宝宝营养面也算是中国特有的宝宝食品了。然而,营养面应该在宝宝多大的时候给吃呢?对比成人面,这些几乎贵十倍的宝宝面是否真的有必要呢?以及,淘宝上那些标榜无添加的私人手工宝宝面,是否比超市的成品宝宝面更安全呢?这篇文章将会针对这些问题给大家详细说说。
面条什么时候可以开始给宝宝吃
现在市面上的婴儿面,普遍会在包装上标注着6个月开始可以食用。
但由于很多家庭是6个月才开始给宝宝接触辅食,而且辅食一开始的时候应该添加米粉这种流体食物,所以对于这些宝宝,6个月给添加面条会早了些。
而面条这类固体食物,建议大家在宝宝已经很好地适应了米粉、菜泥、肉泥这类辅食后,并且有一定的咀嚼能力时再考虑添加,这个时间大家可以根据宝宝的具体情况来评估调整,而且,在一开始接触面条的时候,应该把面条煮烂些煮软些,甚至压烂切碎(也可以选择粒粒面)给宝宝吃,以保证安全吞咽和良好消化。
宝宝面条和成人面条的区别
平时我们吃的普通成人面,大多数1000g才卖个10块左右,而这些宝宝营养面,很多时候两三百克就卖个二十多块,究竟是不是有这么大的区别要我们多花这些钱来刻意买这些营养面给宝宝吃呢?下面我通过外形、原料、营养三个方面来和大家分析分析。
外 形
首先在外形方面,以直面为例,宝宝面条比成人面条更幼细,普遍是1mm的粗细,另外长度也更短,一般都在是10cm左右,而成人面条的长度差不多是它的3倍。
幼细的短面条更利于宝宝食用,另外,宝宝面还有很多蝴蝶面、卡通面、字母面这些特别形状的面食,能更好地调动起宝宝的兴趣。
原 料
原料方面,最主要的区别在于食盐的添加。大多数成人面条都会添加食盐,使得钠含量比较高,不适合宝宝食用(7-12个月宝宝日推荐摄入量350mg,1-3岁的日推荐摄入量是700mg)。
而宝宝面条,普遍会在食盐方面进行特别的控制,甚至很多都不添加盐。
另外,宝宝面条很多时候会采用中筋度面粉制作,做出来的面条韧度更小,宝宝咀嚼和吞咽都来得更合适,也更容易消化。
营 养
最后是营养方面,宝宝面条大多数都会额外添加些维生素、矿物质,以此也作为一个卖点,但实际上,我们给宝宝吃面条,在营养方面主要是获取碳水化合物这类营养,维生素、矿物质一般是通过果肉蔬菜来获取,通过面条来获取的必要性不大。
但是,如果宝宝需要强化某方面的营养,例如铁,这时候,营养面条就有点积极意义了,因为市面上的营养面在铁普遍有个相对理想的添加量,可以作为宝宝获取铁的一个来源。
所以综合外形、原料和营养这3方面,对比成人面,宝宝营养面还是有比较大的优势的,特别是针对7-12个月的宝宝,在钠含量这一点上,由于日推荐摄入量只有350mg,比较有必要选择这些对钠有特别控制的宝宝面,多花这些钱,虽然有点坑,但还不算太冤,而对于1岁以上的宝宝,根据中国营养学会的建议,钠推荐日摄入量已经有700mg,这时候,如果宝宝日常饮食中其他食物的钠含量没有太高,也可以选择市面上的成人面,但也尽量选择钠含量相对低一些的。
私人手工宝宝面 VS 成品宝宝面
淘宝上,搜索宝宝面的话,会出现很多私人手工宝宝面,而且销量还很不错。
大家选购这些私人手工面,很多时候是冲着“无添加”这三个字,认为这些手工面安全性更高。
而且有些妈妈还会认为,成品宝宝面动辄是十几个月的保质期,而私人手工面普遍是3-6个月,那成品面肯定是加了很多防腐剂添加剂之类的东西,毕竟很多成品面的原料表,大家一看就觉得有一大堆的添加剂。
但实际上,更长的保质期不一定是要靠添加剂实现的,生产时更好的卫生条件以及更先进的包装工艺,一样可以延长产品的保质期。
以亨氏的营养面为例,它的面身和营养强化剂是分开独立包装的,而面身的原料非常简单,不含任何添加剂。
因此其产品依然能实现15个月的保质期,其实很大程度是依靠生产时良好的卫生条件和包装技术。
另外,说到安全性,大厂商生产的宝宝面条,在生产和流通环节都会对产品品质进行把控检测,并且受到食品部门的监管,相比之下,很多小作坊生产的私人手工面,在安全性方面真谈不上什么优势。
但话说回来,由于大多数私人手工面都没有添加什么营养强化剂,这样的产品在原料方面确实是更加纯粹,更加的无添加,如果你宝宝平时饮食均衡,不需要通过面条来强化维生素矿物质,而且你对手工面的生产者也特别放心信任,那这些更纯粹的手工面也不失为一个较好的选择。
但总体而言,建议大家选择大厂商生产的成品宝宝面。
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