秋秋的宝宝这两天有点便秘,她之前看我们提到的火龙果在缓解宝宝便秘方面很不错。但是她现在带宝宝在老家,因为在山区,老家没有卖火龙果这种不易存放的水果。基本上就是苹果和香蕉。问我们,还有其他促消化的食物吗?
除了像火龙果,西梅一类的水果,还可以多吃些膳食纤维丰富的蔬菜。除了蔬菜,紫薯和山药都是很不错的选择。
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,改善消化道环境。
而且,紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。对宝宝来说,是非常有营养的食材。
营养师团宝妈妈就用紫薯做了一道辅食。
食材准备:紫薯一个,芝麻适量。
做法:
1.紫薯清洗干净,把皮削掉。削好皮的紫薯切成块儿。
2.把切好的紫薯放在蒸笼上蒸20分钟左右,打开锅盖,看到紫薯裂开口的话,说明是可以熟了,或者是 尝一下也可以。
3.把紫薯放到碗里,用勺子捣碎,捏成圆球状。
4.芝麻平铺到盘子上面,捏成团的紫薯在芝麻上滚几圈,蘸满芝麻以后,用两个手把紫薯压扁。
5.平底锅刷少量的油或者不刷油,把紫薯饼放到锅底小火煎,盖上盖子。两面共煎10分钟左右就可以了。
芝麻最好选择生的白芝麻,生芝麻煎了以后味道更香。
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