小兴的婆婆给孩子带了好多玉米面，说玉米面营养很好，他们小时候都是吃玉米面。可是，小兴觉得除了熬点玉米面粥，其他的就不像白面做起食物来方便。

其实，玉米面有很多吃法呢，除了熬玉米粥以外，还可以蒸玉米发面饼，或者窝头。而且粗粮中富含的粗纤维有助消化,增强宝宝的肠胃功能。

营养师团宝妈妈平时也适当给宝宝的辅食添加一些玉米面，比如玉米发糕。

玉米是当之无愧的“第一黄金主食”，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童非常好的“益智食物”。

西红柿富含维生素，有胡萝卜素，每100克可食部分含有8毫克的维生素C。青椒也含有丰富的维生素C,对牙龈出血、贫血有辅助治疗作用。

食材准备：

玉米发糕一块，西红柿半个，青椒半个。

制作方法：

1、青椒洗净以后，切成小碎丁备用。

2、西红柿在热水中烫一下比较好去皮，去皮以后切成小丁备用。

3、玉米发糕切成小块儿备用。

4、在不粘锅底刷少许的油，依次放入青椒丁和西红柿丁翻炒一下，大概翻炒三分钟左右。

5、食材熟了以后放入玉米发糕继续翻炒，等到发糕和西红柿青椒融入到一起的时候就可以出锅了。

玉米发糕的做法和我们平时蒸馒头是一样的方法，因为玉米面不太好发酵，可以在做的时候适量添加些白面一起和面来蒸。

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