通常我们把月子分为四个阶段来坐，每个阶段需要不同饮食营养，循序渐进的坐月子才能让我们不但吃的好不长胖还可以对体质有一个很好的改善。

第一个阶段是产后第一周。这个阶段的饮食主要是起清除废血、排净恶露、补气补血。超详细月子餐教程分享，恩菲特月子中心秘藏哦~今天分享给大家~

一、麻油猪肝

用材：猪肝、麻油、菌菇、黑木耳、姜

做法：1、将猪肝洗净，切成约1毫米厚度。2、水开后，氽烫猪肝后捞出待用。3、大火热锅，倒入麻油，转文火把姜爆成金黄色，然后放入菌菇、黑木耳快炒。4、加入月乃汤（或饮用水）炖煮，水开后放入猪肝熄火，加少许盐调味。

用于补气、排毒、利尿、治虚寒、浮肿。

二、西芹百合虾仁

用材：虾仁、鸡蛋、百合、胡萝卜、西芹

做法：1、虾剥壳抽虾线，西芹切菱形、百合扳开泡水，胡萝卜切菱形。2、鸡蛋打碎放两三勺蛋清，盐小半勺，生粉一勺搅拌均匀。3、烧开热水，先焯芹菜颜色变深捞起，胡萝卜焯水，百合焯水，虾倒入锅中搅散就捞，时间长会老。4、先下虾仁炒下，加入芹菜胡萝卜，立马调味，加入盐、鸡精、糖翻炒一下就下入百合翻炒下，勾点薄的湿生粉倒入。勾芡翻炒均匀就可以出锅。

用于减少身体的水分积聚、活血化瘀。

三、虫草花炒鱼丝

用材：虫草花、鱼丝

做法：1、将鲜虫草花用盐水泡十分钟。2、锅中放清水，将虫草花下入焯烫几分钟，然后捞出挤掉水份。3、鱼丝泡好之后放入开水中煮熟。4、热油锅，下青红辣椒大火炝炒，加点盐炒软。5、把煮好的鱼丝、虫草花倒进去，随意翻炒一会儿即可关火。

用于平衡荷尔蒙、提高免疫力、抗衰美颜。

四、麻油腰花

用材：胡麻油、腰花250克-400克，木耳30克，醋10克，生姜10克，白糖，枸杞2克。

做法：1、黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒；5．放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。

可缓解腰痛和各种关节疼痛，具有益气，补血，润肺的功效。

五、鲜菌枸杞猪心汤

用材：鲜菌、枸杞、猪心

做法：1、猪心洗净，枸杞泡发，鲜菌洗净。2、生姜切片，猪心切片，猪心和生姜一起放入锅内焯水，然后捞出备用。3、把上述所有材料放入锅内，煲1个小时，出锅前放入少许盐。

用于补气血、恢复元气。

六、香菇鸡丝粥

用材：大米100克、鸡胸肉50克、干蘑菇5朵、生菜叶3片、姜片、淀粉、盐

做法：1、大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。2、香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片。3、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。4、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂，加入鸡肉迅速搅散。5、加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。

用于补肝肾、健脾胃、对益气补血特别有好处，还有美容疗效。

七、番薯银耳

用材：紫薯、银耳、冰糖

做法：1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小。3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时（小火慢炖）。5、1小时后，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

用于滋阴、润燥、清热；提高肝脏解毒能力，有助于胃肠蠕动。

排净恶露、补气补血是第一步，做好第一步，接下来就越吃越美，越吃越瘦啦！

希望小伙伴们都好好坐月子，恢复自己的身体和调整好心情。