俗话说:“一日之计在于晨”,吃好早餐非常重要,尤其是对于生长发育旺盛期的孩子来说,一方面需要的营养多,另一方面脾胃发育还不是特别完善,对待早餐,家长不可马虎。
有的宝妈每天都绞尽脑汁的想给孩子吃什么,但是也有很多宝妈,忙于工作,顾不上孩子,为了节省时间早餐就“对付”一下,但是需要注意,下面3种早餐,对孩子的身体伤害很大,会“拖垮”脾胃,影响身体发育,千万不能吃!
1、“回味”早餐
所谓“回味”早餐,指的是前一天晚上的剩饭、剩菜,现在大部分家庭都是晚餐比较丰盛,很多宝妈喜欢把前一天的饭菜热一热给孩子当早餐吃,但是,剩饭餐在隔夜后会产生对人体有害的亚硝酸,而且“越热越咸”,调味品的浓度增大,不适合6岁以内,肾脏、脾胃发育不完善的宝宝,时间久了容易脾虚积食。
2、“方便”早餐
为了早上能多睡会儿懒觉,很多宝妈会囤一些速冻食品,或者饼干、面包给孩子做早餐,辅佐火腿肠,但是速冻食品往往有很多添加剂和防腐剂,不利于宝宝生长发育;而饼干、面包,热量高却营养不均衡,不仅不能在短时间给孩子提供能量,还会给脾胃造成负担,并且缺乏维生素、纤维素等营养物质,长期吃会导致孩子营养不良、体质下降。
3、“溏心”鸡蛋
说起早餐,9成的人想到鸡蛋,作为早餐的标配,很多家长会在早上给宝宝准备一个白煮蛋或者煎蛋,鸡蛋中含有大量优质的蛋白质,确实可以促进宝宝的生长发育,但是半生不熟的溏心鸡蛋,消化率大大降低,而且含有细菌,会危害孩子的身体健康。
根据儿童合理膳食指南,一顿合格的早餐提供的能量,要占全天的30%,才能保证新陈代谢快、活动量大的孩子不会饿,食物种类至少包含谷物、豆类、果蔬、蛋奶、肉禽中的三种,
此外,蛋白质是孩子生长发育不可缺少的营养素,需求量大,所以,建议“3×3+1”的搭配公式:
30%的淀粉类主食
30%的蛋白质
30%的新鲜果蔬
10%的坚果类
孩子的脾胃稚嫩、消化水平弱,饮食上一定要十分“讲究”,此外,想让孩子更好的适应食物,消化好、营养吸收好,还要适当补充双底聚乳清,作为一种蛋白物质,双底聚乳清可以调节消化酶的分泌和肠胃蠕动速度,还提高胃肠消化的工作效率,增强脾脏对营养的吸收、运化功能,促进孩子身体发育。
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