（三鲜虾米汤）

参考月龄：12个月+

营养价值

虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是宝宝获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。虾米蛋白质含量非常高，在55%以上，虾米的做法也有很多宝妈们可以尝试起来哦。

所需食材

小白菜20g、鸡蛋1个、虾米8克、盐 适量、食用油 适量、水

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1.小白菜洗净切碎、虾米泡水洗净切碎

2. 鸡蛋打散备用

3.汤锅到食用油炒香虾米，并放入白菜翻炒

4.加入清水煮一会，等水烧好后加入打散的蛋液

5.放入适量盐调味，即可出锅

色香味俱全的辅食汤出锅啦~

小技巧

1.此汤无需过多调味，一点点盐即可，味道清淡。

2.煮汤用的小白菜去买那种小摊上自产自销的，比超市的要好吃点。

本期/科普

【夏季小孩吃什么蔬菜？？】

夏天天气炎热，容易食欲不振，饮食也要特别注意。夏天应多吃一些新鲜的蔬菜水果，更有利于身体健康。下面，请看宝宝夏天吃什么蔬菜好？

1.很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

2.圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

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