青少年的发育与季节有着密切的关系，夏季是儿童生长发育最快的时候。尤其是身材矮小的孩子，更应该抓住长高的黄金期。儿童的发育为什么会集中在夏季？家长在这个时候该如何抓住机会给孩子补充营养呢？

其实，从进入5月之后，儿童的生长发育就明显加快，这是因为此时自然界生机勃勃，人体内器官和细胞的功能开始活跃起来，新陈代谢变得旺盛，血液循环加快，体内生长激素分泌增多，这些加速了儿童身体生长发育的速度。

这一阶段，家长抓住机会给孩子补充营养，尤其是有利于长高的食物，如龙眼、红枣、蘑菇、香菇、鸡肉、鱼、蛋、牛奶等。另一方面也要注意钙质的补充，以促进骨骼发育，既要通过食物补钙，也要让孩子多晒晒太阳，亲近自然，加速骨骼生长。

夏季如何使孩子快速长高？

1、 遵守均衡饮食

孩子和成人一样，每天都应该摄入六大类食物，蛋白质每天保证一定量的供给，蛋白质主要有：瘦肉、虾、鱼等海产品，动物内脏、鸡蛋、牛奶、豆制品也是优质蛋白质来源。青春期的孩子长得快、活动量也增加，应该提供所需的能量与营养。

2、 父母以身作则不偏食

孩子从小的饮食习惯受到父母的影响很大，想要孩子长得好，不偏食是最基本的原则。父母在为孩子准备一日三餐的时候，尽量多变化，让孩子从小尝试各种食物，这样就不必担心孩子成长中会缺少营养。

3、 避免孩子发胖或节食减肥

由于现在的饮食问题，很多小孩过早的肥胖，那都是因为摄入过多热量、脂肪及糖分，造成骨龄的发展比实际年龄快，有些小孩一开始身高比其他小朋友突出，由于生长期提前被压缩，未来不见得能长得比较高。不让孩子发胖其实也很简单，只要限制他们不要吃高热量的食物就行，比如汉堡、炸薯条及喝饮料，要合理规律的运动，就不会有肥胖的问题了。

但是对于脾胃较弱的孩子来说，夏季容易消化不足，食欲不振。这时，妈妈们需要给孩子精心备几款开胃小菜，天天换着吃，既能解决孩子因天热胃口欠佳的问题，还能补充营养。

一、麻酱油麦菜

夏季天气较热，孩子多动的话非常易出汗，容易造成营养素流失。油麦菜清爽、鲜嫩，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。芝麻酱营养丰富，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克大白菜所含的钙，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，此外芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

二、酸奶山药泥

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，保存了鲜奶中的营养成分，同时在牛奶发酵的过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，人体不但易于消化吸收，而且还能有效抑制肠道内的细菌繁殖，有助于儿童大脑和神经系统的发育。山药健脾益胃、助消化。酸奶山药泥能促进消化、提高食欲、加强营养。

三、金糕藕片

生藕性寒，能清热除烦躁；熟藕健脾养胃，益气养血，是一种很好的夏季食补佳品，尤其适合脾胃虚弱的宝宝。金糕有健胃消食的作用。金糕藕片甜中带酸，爽脆可口，还可以做孩子的零食。