文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

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参考月龄：7个月以上

宝宝辅食----西兰花米粉羹

宝宝在添加辅食的初期，米粉占据了一个很重要的地位，经过之前一个月的适应，到7个月后，宝宝可以尝试由单一的米粉过渡到蔬菜米粉或者水果米粉，这个时期米粉的质地相对更加的粘稠，由于蔬菜的加入，也为宝宝增添了更多的营养素。

今天这道辅食我选用了营养丰富而全面的西兰花，西兰花富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，比同属十字花科的白菜花营养要高出许多。把它打成泥，拌进米粉里，和着米香和淡淡的蔬菜香，宝宝吃得也很认真呢！

如果是经常吃奶粉的宝宝，容易体热上火，平时多吃些蔬菜糊之类的辅食，也能够起到清热去火的作用呢！

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制作方法：

食材Ingredients

米粉20克

西兰花1朵

（注意：本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

烹饪方式：焯水、捣碎

烹饪用具：煮锅

步骤Steps

1、西兰花洗净放入沸水中煮熟。

西兰花食用前要用清水浸泡15分钟左右，可以洗去花头中难以清洗的杂质。

2、煮熟后的西兰花去除粗梗，将花头剁碎成末。

宝宝肠胃娇弱，菜梗中纤维素含量高，不利于宝宝消化吸收。

3、将西兰花岁末捣碎成泥，用筛网过筛一遍，可以使西兰花泥的质地更加细腻，更容易被宝宝吸收。

4、20克米粉冲入200克左右的温水，边倒水边搅拌，防止结块儿。

5、将少量西兰花泥拌入米粉中，搅拌均匀。

第一次添加西兰花泥的宝宝要少量尝试，对于已经适应西兰花性状的宝宝可以根据实际情况酌量添加。

6、一份清新绿色、散发着淡淡蔬菜香的西兰花米粉羹就做好啦！宝宝要趁热喝哦。

妈妈们也可以将西兰花替换成当季其它的新鲜蔬菜~

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福林妈咪温馨提示：对本食谱中易过敏的食材，要谨慎给宝宝添加哦！

辅食添加小知识：

为分辨宝宝对哪种辅食过敏或者不适应，宝妈们在制作辅食的时候，添加新食材时要一次添加一种，如果宝宝接受良好，可以在喂食7天后再添加另外一种。