冬瓜和“它”天生一对，多给孩子吃，清热下火还补钙，比牛奶好！今天小编分享给大家一道清热下火又补钙的食谱：冬瓜排骨汤，这道菜是以排骨和冬瓜作为主料，做成的有利孩子身体的菜品！排骨的营养价值非常丰富，含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孩子提供充足的钙，补充人体所需的多种营养物质，具有健壮机体的作用。冬瓜的性偏寒，十分适合夏天食用，清热生津，僻暑下火，在夏日食用冬瓜排骨汤，再合适不过啦！大家来跟小编看看这道汤怎么煲吧，喜欢的话记得收藏转发哦！我家孩子就经常吃这道菜，个子比同龄人高半头，各位妈妈们赶紧试试吧，觉得小编推荐的好的就收藏一下点个赞吧！

冬瓜排骨汤

By 阿瓜的春夏秋冬

配料：

排骨 250克、冬瓜 15小块、葱 半根、八角 3个、花椒 适量、姜 半个

烹饪步骤：

1.冬瓜切小块

2.排骨清水洗干净

3.配料码齐装小碗

4.起锅放入凉水，开后放入排骨，焯出血水，撇开白沫，捞出排骨

5.装盘备用

6.另起一锅，凉水下入小碗里准备好的配料，开后关火

7.最后，取出电炖锅，将配料水，排骨放入，炖1小时后，放入冬瓜，以及盐再炖20分钟

8.锵锵锵锵，汤成。

烹饪小贴士：

1、冬瓜有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化等作用。

2、冬瓜可调节免疫功能，具有保护肾功能、利尿消肿的作用，可用于肾病水肿和心脏病水肿。

3、冬瓜有减肥利尿的作用。冬瓜脂肪、碳水化合物含量少，热量低，且冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人高的人群，都是有益的。

5、冬瓜适用于肥胖症、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压病、动脉粥样硬化、癌症等人群食用。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

你家孩子喜欢吃冬瓜吗？

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