玛格丽特曲奇一口下去酥化全世界,烘焙入门级别,十分简单,新手也能一次成功。
食材:
低筋面粉:85g
无盐黄油:85g
玉米淀粉:85g
糖粉:40g
蛋黄:2个
食用盐:1g
1.熟蛋黄过筛
2.糖粉、食用盐加入软化的黄油,打蛋器打至发白
3.加入过筛好的蛋黄继续搅打均匀
4.筛入低筋面粉,玉米淀粉揉成面团,冰箱冷藏1小时
5.冰箱取出揉成小圆球,用拇指按压,放入提前预热好的烤箱,170度中层烤15分钟(根据自己烤箱,表面微黄即可)
酥掉渣的玛格丽特就做好了,喜欢的朋友可以点击关注!!有疑问或者建议欢迎留言交流!!稍后更新视频!!
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