菜菜的妈妈有点发愁，香菇怎么做宝宝才爱吃。她感觉自己家的宝宝好像特别重视视觉感受：像西红柿，黄瓜，菜花，西兰花，紫薯等这些颜色鲜艳的食物，宝宝就比较喜欢吃。

一看到黑乎乎的像桑葚，蘑菇，栗子等这样的食物，宝宝总是扭头，有时甚至直接就扔了。

菜菜还曾经试着示范给宝宝吃，让宝宝看着自己吃的津津有味的样子。但是宝宝还是不爱吃，菜菜也知道，香菇的营养很好，可是宝宝就是看到黑色的东西，就有一些抗拒。

留言问我们香菇除了熬粥或者是煮面条的时候放一些，还能怎么做才能让宝宝爱吃呢？

营养师团宝妈妈推荐大家一个香菇鸡蛋的做法：把香菇和鸡蛋煎到一起，从视觉上减少了黑色的面积，宝宝可能会更爱吃一些。

香菇的味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)。经常食用对预防宝宝因缺乏维生素D而引起的佝偻病有益。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

食材准备：

香菇两朵，鸡蛋一个。

做法：

1.香菇在热水中焯一下水，捞出来控一下水备用。

2.鸡蛋磕入碗中搅打均匀。

3.把香菇放入盘子里面，把鸡蛋液倒进香菇里面。

4.平底锅刷少许的油，把香菇放进去，煎好一面之后翻过来煎，两面煎熟即可盛出来了。

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