生活处处皆学问之食品安全篇—培养优秀孩子的必备技能之三十

我们这里是林区,山特产品较多,夏初是一些嫩嫩的山野菜,如柳蒿芽、四叶菜、老山芹等;秋初是带着露水的蓝莓和红豆闪亮登场,几场秋雨过后,木耳、蘑菇、猴头、松籽也都不甘寂寞的涌向城市。每到这个时期,我就会常常溜达市场,买一些新鲜的山野菜或小蘑菇回家,摘干净后,用开水焯后冻起来慢慢吃。在我们漫长的冬季,柳蒿芽炖排骨、老山芹炖土豆、小鸡炖蘑菇一直是我们的保留菜目。

三岁半的时候,她爸爸常驻外地,她爷爷回了老家。我和她奶奶带着她。有一天周六,我去超市买了只草原兴发童子鸡,收拾好了炖小榛蘑。鸡很小,整好我们仨吃一顿。

吃饭时我告诉她这鸡是在草原吃蚂蚱,喝露水长大的,纯天然无污染的绿色食品。“妈妈,是不是小笨鸡。”女儿咬着一块肉问道。“嗯,是笨鸡,现在吃肉类的产品得吃笨的,笨鸡、笨猪、笨鹅、笨牛,吃植物类的尽量吃原生态的,就像咱们这的山野菜,一点化肥和农药都没有,不过,天天吃野菜也做不到,毕竟就那么点量,平时买菜要尽量买有机食品,就是少上化肥和农药的”。“为什么要上化肥和农药呢?”女儿一脸好奇的问。“上了化肥就是给菜增加营养,长得快,外形也好看。就比如有些孩子喜欢吃垃圾食品,口感好,容易发胖,其实身体却是糟糕的。至于农药吗,因为土地里面不光有蚯蚓,还有一些害虫,这些害虫会吃掉菜的叶子,或者在地下把菜的根就给吃掉了,菜长不好,农民伯伯卖不出去,卖不出去家庭就收不到钱,没有钱就无法买家里的生活用品,或者买房子了,供孩子上学了。没办法,农民伯伯为了把菜卖出去换钱,就想办法让菜长得快,不生虫,于是就上化肥,上农药。化肥还好些,会分解掉,但是有的农药会进入到菜里面,咱们肉眼看不见,吃到肚子里后,时间长了这些药物积攒多了,对咱们身体很不好,可能引起肚子疼了,皮肤不好了,胎儿畸形了,总之坏处多多”。也不知道女儿能不能听懂,我耐心进解释着。

“那我们就吃野菜和蘑菇吧。”女儿夹着蘑菇说道。“现在有的农民伯伯也不上农药了,产量虽然低,但是价格卖得高,这样也能补偿一下损失。这种少上农药和化肥的或者野外纯天然的食品人们就称为绿色食品,不是说食物颜色是绿色的,而是代表一种说法,安全性高的食品。”女儿这会儿肯定是听迷糊了,终于不再刨根问底了。

但我知道,我已经在她的心里输入了食品安全的概念。随着她逐渐长大,她在吃的方面一直比较有自制力,市场里炸的东西从来不吃,推车买的冰糕从来不吃,零食更是没兴趣,平时出门也偶尔买饮料喝,但在家里面,还是选择喝白开水或茶水。而对于山特产品,却独有一份喜爱,大概是由于纯天然感觉安全的缘故吧。

家长一定要重视孩子的食品安全,我周围已经有好几起这样的例子,朋友家的儿子24岁刚结婚就双侧股骨头坏死,据说是从小到大就把可乐当水喝;我亲戚家的孩子上高职期间突发急性糖尿病,因为在学校不愿意吃食堂天天叫快餐;女儿的小堂姐从小吃零食无度初中就得了甲亢。你们再转头看看周围的孩子,有吃辣条口舌吃坏的,有天天喝饮料牙齿坏的,有天天吃方便面坏肝的,有年纪轻轻得胃病的。这样的例子不胜枚举。

每个孩子被家长带到这个世界上,没有选择权,没有发言权,却有健康生长的权利。当孩子还小的时候,家长以身作则,教会他们明辨是非,树立健康的生活理念,从小了说为了孩子的未来,往大了说,为了整个家族的未来。

家长朋友们,还等什么呢!健康生活理念从自身做起吧!

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