最近有宝妈给我们留言说：
本来宝宝吃饭都很好，但可能是夏天天热的关系，宝宝的食欲也受到了影响。
可不是，厦门最近的天气也是闷热难耐，我家小俊哥的饭量也有所下降。每天晚餐下厨前，我都要好好思考一下，今天怎么搭配怎么煮才能让小朋友开胃。
我自己的经验是：
夏天可以尝试多给娃准备一些面食，做点快手的拌面，换着花样吃，娃的食欲会更好些，咱当妈的也省事，好过在厨房满头大汗！
漫漫今天就要给大家推荐三道清热解暑、宝宝在闷热的夏天也能胃口大开的食谱哦！
11个月+
营养介绍：
西葫芦的含水量高达90%，消暑利尿，有丰富的膳食纤维，能促进宝宝的肠胃蠕动，有助于缓解便秘。而且西葫芦在蔬菜中的钙含量也是佼佼者呢！
嫩嫩的西葫芦配鸡蛋和虾，煮好喷香鲜美的卤汁，淋在细软香滑的细面上，不加盐也非常鲜美！
食材：
1、西葫芦 30克
2、虾 2只
3、宝宝细面 25克
4、鸡蛋 1个
5、胡萝卜 30克
6、植物油 少许
工具：
不粘锅
烹饪步骤：
1、锅中烧开水，将细面放入煮4分钟至熟透。
2、将煮好的细面捞出，放入凉开水中镇一下备用，这样面条不会坨。
3、将胡萝卜切碎。
4、西葫芦去皮去瓤，切成小丁。
5、将虾去壳，虾背侧切开，去除虾线后，把虾肉剁成虾泥。
6、鸡蛋打入碗中，搅散。
7、锅中刷少许植物油，将虾肉放入锅中，炒散。
8、接着加入胡萝卜翻炒出香味来。
9、再将西葫芦加入锅中，炒软。
10、锅中加入适量清水，将所有食材炖煮至完全熟透后，大火烧开，收汁。
11、将蛋液一起淋入锅中，翻炒均匀，做成卤。
（其实里边食材的鲜味非常足了，不加额外调味也可以。如果是1岁以上宝宝吃需要调味的话，可以少加点盐和无添加的酱油提味。）
12、把做好的卤淋在面条上，给宝宝拌着吃。
这样软滑清爽的一餐，宝宝会更有食欲，吸溜吸溜的就吃进肚子啦~
10个月+
营养介绍：
铁棍山药含有粘性蛋白质，淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有健脾胃、促消化的功效。
牛奶补蛋白质、补钙，还富含磷、钾、镁等其它矿物质，对骨骼发育和牙齿均有益，长高长个都需要它们。
蓝莓中含大量的花青素，对皮肤有益，还能提高视网膜功能，保护眼睛。
食材：
1、牛奶 150克
2、铁棍山药 150克
3、柠檬汁 适量
4、白糖 10克
5、蓝莓 50克
工具：
刨刀、蒸锅、不粘锅、辅食料理机、裱花袋（也可用保鲜袋代替）
烹饪步骤：
1、将山药洗净、去皮并切成小块。（建议戴上手套，防止痒手）
2、将山药放入蒸锅中，冷水上锅，水开后调中火继续蒸12~15分钟至蒸熟为止。
3、将蓝莓冲洗30秒以上，滤干水份，再切1/3个柠檬。
4、将蓝莓碾碎后放入不粘锅中，小火加热。
5、加入10g白糖稍作搅拌，最好是选用冰糖或麦芽糖。
6、加入几滴柠檬汁继续煮，轻轻翻拌均匀。（加入柠檬汁起调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用）
7、煮的过程中要经常搅拌，防止粘锅，直到看到已经很粘稠就可以关火了。
8、煮好的蓝莓酱就可以盛出备用了。（装酱的瓶子要开水烫过，用厨房纸擦干水才能装，这样比较卫生，让酱也可以放得比较久；记得放冰箱存放哦）
9、将蒸熟的山药，和适量的牛奶一起放入料理机，搅拌成细腻的山药糊状，倒入不粘锅中，小火加热。（1岁以内用配方奶，1岁以上推荐有机奶或纯牛奶）
10、记得不停的翻拌防止粘锅，直到变成这种糊糊状即可；
11、准备裱花袋，放入裱花嘴，套入一个高一点的杯子里（注意裱花袋先不要剪口子）
12、用刮刀将山药糊装入裱花袋中，如果想吃冰淇淋的口感，建议先放在冰箱冷藏一小时；如果不想吃冰的，不用冷藏了，直接放裱花袋（山药糊糊尽量挤到最前端，再剪个小口子出来）
13、裱花袋最前端剪一个小口子，在盘子里挤出你想要的花型；
14、最后在山药糕上淋上一些蓝莓果酱；ＰＳ：冷藏一些更好吃，口感丝滑细腻~
这道山药蓝莓冰淇淋，不加奶油，不加鸡蛋，风味却丝毫不逊于外面的冰淇淋，而且特别合适肠胃脆弱的宝宝食用。
妈妈还可以将山药泥做成各种漂亮可爱的造型，也可以用饼干模具把山药泥压成不同形状，最后淋上果酱就像冰淇淋一样，宝宝直接吃到舔盘、任何小孩都拒绝不了它！
1岁半+
营养介绍：
菠萝的清香，略带酸甜的口感，富含维生素C，非常开胃。
选用龙利鱼，肉质细腻，还没有鱼刺，对于宝宝来说，更是有增强记忆和保护视力的营养价值。
食材：
1、龙利鱼 一条
2、淀粉 120g
3、菠萝肉 适量
4、宝宝酱油 适量
5、番茄酱 适量
6、姜丝 5g
7、清水 15g
8、砂糖 5g
9、盐 少许
工具：
普通锅、不粘锅
烹饪步骤：
1、龙利鱼切成小条，倒入宝宝酱油5g，放入姜丝，腌制10分钟。
2、准备淀粉，腌好后的鱼条均匀的裹上淀粉，用手把多余的淀粉抖干净。
3、锅中倒玉米油，烧热，放入一根木头筷子，筷子周围有很多小气泡的时候，油温最佳。
4、放入鱼条，中火炸3分钟捞出，然后转大火重新烧油，放入鱼块，复炸一遍，这样做出来口感更加酥脆。
5、炸好后捞出控油
6、调酱汁：淀粉、番茄酱、宝宝酱油、白砂糖、少许盐
7、不粘锅烧热，倒入调制好的酱汁，小火翻炒至酱汁浓稠
8、倒入炸好的鱼块和切好的菠萝条，翻炒均匀，让鱼和菠萝都均匀的裹满酱汁
9、关火盛出，装盘。
一份酸甜滑嫩的鱼柳就做好啦，用它配饭、拌面都可以，一定能让宝宝食欲大增呢！
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