自从学会这面包,我家早餐就没买过,暄软香甜,比包子馒头更好吃


​进入夏天,孩子早餐就特烦恼,熬粥煮饭的肯定不行,热还烫,外面豆浆油条孩子都不喜欢吃了,而且常吃身体不好。这个时候后勤队的妈妈就辛苦了,想当年就是为了孩子早餐花了很多心思,学会做菜,学会烘培,现在技能傍身,早餐花样多了很多,尤其我女儿馋我做的面包,又香又软的小嘴都停不下来呢,早餐再也没有买过了!

​今个就做一个花式的面包,女儿提议说要有肉的面包,还要颜值高的。这就是小嘴养刁了,要求越来越高了,很多都说做面包费时间,其实只要你合理安排,睡前就做好,举个例子:你下班回家后,先把面粉之类投入面包机子中,启动揉面,接下去煮晚饭,做菜,晚餐做好后,就可以让面团发酵,我们就吃饭再洗碗完成,面团也发酵好了,那么就整形放入烤盘二发,我们就可以去洗澡洗衣服,看会电视,启动烤箱烤面包。睡前就妥妥的完成了,一点都不难的,这次的面包做的个大,孩子吃1个准饱,口感暄软鲜甜,还有加入这款超赞的香肠,味道好棒,有淡淡的烟熏味,好吃到飞起来,比吃那么豆浆油条,包子馒头强100倍呢!大家赶紧跟我一起学做吧?

花式香肠面包

所需的材料:高筋面粉250克,鸡蛋1个,牛奶150克,白砂糖30克,酵母粉3克,盐2克,黄油20克,香肠4根,芝麻少许

1.把液体(牛奶+鸡蛋)倒入面包桶中,接着倒入面粉,白砂糖,酵母粉启动揉面

​2.揉至可扩展,放入盐和黄油继续揉到出手套膜即可,进行一发,发到二倍,插入手指不塌即可

​3.把发酵好的面团进行揉搓,排气,分割成四份,静置15分钟

​4.把面团揉圆,用擀面杖把面团擀成跟香肠一样长宽度,再把香肠卷起来

​5.整形下包裹住香肠,长度一样,如图所示分割成五小段,切勿割掉连接处

​6.把分割好部分,翻面出来整形花朵的样子或者五角星也可

​7.依次做好放入学厨烤盘中进行二发,夏天时间20分钟,发好撒入点芝麻点缀,增加口感

​8.烤箱预热175度,把烤盘放入中层,175度烤制20分钟即可

​这款面包很软,隔天还都很好吃的,样子也好看,孩子超级喜欢吃的。小贴士:夏天到来,发酵时间根据面团的状态来判断,切勿发酵过头!第一次发酵可以放在温暖的室外,第二次发酵放入烤箱,温度40度即可,也要根据食材的量来增减时间。

​大家喜欢吃面包吗?而这个可好吃了!喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下!你的“一赞一分享”,对我而言,都很重要哟!

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